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제철음식을 먹는 이유는 그 계절에 많이 나는 식재료로 식재료 자체가 다른때 보다 더 풍부하고 영양분이 가득하기에 먹기 좋기 때문입니다. 제철에 맞게 여러 음식을 챙겨먹어봅시다.

제철음식

 

1-3월 제철음식

1월

  • 과메기
  • 딸기
  • 방어
  • 꼬막
  • 도미
  • 아귀
  • 한라봉
  • 봄동 
  • 더덕
  • 삼치
  • 명태
  • 우엉
 

[성시경 굴라면 레시피]시원한 해장라면같은 깔끔한 굴백짬뽕라면!레시피도 초간단!

안녕하세요! 오늘은 굴을 넣은 시원한 굴백짬뽕라면 레시피를 소개해드릴려고해요. 성시경님의 유튜브를 보다가 너무 맛있어보여서 따라해봤는데 간단하면서도 라면이 더 맛있어지더라구요! 1

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[시원하고 깔끔한 김굴국레시피]굴만 넣어도 육수는 알아서~ 간단하게 먹기좋은 국레시피!

안녕하세요✧•̀.̫•́✧ 오늘은 굴을 이용한 간단한 김굴국 레시피를 알려드릴려고해요. 너무 간단한데 맛이 있을까? 싶지만 너무 시원하고 맛있어요. 굴자체가 육수가 되어 너무 맛있더라구

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제철 봄동으로 봄동겉절이 비빔밥 맛있게 만들어 먹는법, 밥한그릇 순식간에 뚝딱!

제철 봄동은 너무 달고 맛있어요. 1kg에 3500원대로 아주 저렴하게 판매하더라구요. 봄동겉절이도 해먹고 봄동된장국도 해먹고 여러모로 많은 음식에 희생되는 봄동!! 제철 봄동으로 맛있는 비빔

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[제철 봄동요리]속이 시원한 봄동된장국 만들기, 해장국 같이 맛있고 시원한 마법!

제철 봄동을 이용하여 시원하고 해장국같은 봄동된장국 레시피를 소개해드릴려고 해요. 시금치된장국이나 다른 야채된장국보다 정말 시원하고 캬~소리가 절로 나더라구요! 1.필요한 재료 봄동4

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2월

  • 바지락 
  • 삼치
  • 우럭
  • 참돔
  • 낙지
  • 문어
  • 더덕
  • 우엉 
  • 봄동
  • 딸기
  • 꼬막
  • 아귀
  • 도미
  • 한라봉

 

 

[달짝지근한 우엉조림 간단하게 만들기] 아삭하고 쫀득하게 만들어요!

안녕하세요'◡'✿ 오늘은 우엉을 이용하여 달짝지근한 우엉조림 만드는방법을 소개해 드릴려고 해요! 우엉은 간장조림해서 김밥에도 많이 들어가는데 그냥 밥반찬으로도 아삭한 식감에 먹기좋

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[새콤달콤 꼬막비빔밥 만들기]맛있게 양념장 만들어 밥에 슥슥 비벼먹어요!

안녕하세요( ͡° ͜ʖ ͡°) 오늘은 꼬막을 이용한 새콤달콤 꼬막비빔밥 레시피를 알려드릴려고해요. 꼬막은 마트에서 꼬막캔으로 세일하길래 사봤어요. 직접 꼬막을 사서 삶아 손질해서 먹으면

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3월

  • 쭈꾸미
  • 우엉
  • 냉이
  • 바지락
  • 딸기
  • 도미
  • 소라
  • 씀바귀
  • 한라봉
  • 소라
  • 홍게
  • 달래
  • 볼락
  • 가자미
  • 새조개
  • 취나물 
 

[바지락살로 미역국 만들기]바지락 미역국 맛있게 끓이는법, 시원한 레시피

바지락살을 이용한 바지락 미역국 맛있게 끓이는 법을 소개해드리려고 합니다. 그냥 미역국도 맛있지만 바지락이 들어가면 해물의 시원함이 담기면서 시원한 미역국이 완성된답니다. 엄마의

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[알싸하고 향긋한 냉이된장무침 만들기] 건강에 좋은 냉이무침, 쌉사름하니 입맛돌아요!

안녕하세요'◡'✿ 오늘은 냉이를 이용하여 된장무침 만드는 방법에 대해 알려드릴려고 해요. 된장찌게에 넣어 먹어도 맛있고 된장무침으로 해먹어도 입맛돌고 맛있어요. 우연히 장을 보는데 냉

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[입맛도는 달래 양념장 만드는법] 달래손질부터 간단하게 양념장 만드는법까지!

안녕하세요・∀・ 오늘은 달래를 이용한 입맛도는 달래양념장 만드는법을 알려드릴려고 해요. 달래는 톡쏘고 매운맛이 있는데 주로 3~4월에 제철이나 요즘에는 겨울에도 상관없이 나오곤 하죠.

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[새콤달콤 입맛돋는 취나물(참나물)무침 레시피]참나물이 참으로 맛있구나, 참나물은 이렇게 드

안녕하세요๑•‿•๑ 오늘은 취나물을 이용한 간단한 무침레시피를 알려드릴려고해요. 참나물을 무침해먹는 방법은 여러가지가 있지만 저는 새콤달콤하게 먹는것을 좋아해요. 취나물은 특유

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[쭈꾸미 샤브샤브 만들어먹기] 제철 쭈꾸미 퐁당 담궈서 야채랑 호로록 샤브샤브 만들어먹기!

안녕하세요'◡' 오늘은 제철 쭈꾸미로 뭘 해먹을까 하다가 시원한 해물 샤브샤브를 만들어먹으면 딱이겠다 싶어 샤브샤브를 만들어 먹었어요. 너무너무 쉬운 샤브샤브 레시피 바로 시작할게요!

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4-6월 제철음식

 

4월

  • 참다랑어
  • 키조개
  • 멍게
  • 가지
  • 냉이
  • 쭈꾸미
  • 두릅
  • 미더덕 
  • 달래
  • 바지락
  • 딸기
  • 더덕
  • 취나물
  • 소라
  • 씀바귀

5월

  • 장어
  • 매실
  • 표고버섯
  • 메로
  • 밴댕이
  • 꼴뚜기
  • 병어
  • 제첩 
  • 딸기
  • 두릅
  • 취나물
  • 키조개
  • 멍게
  • 다슬기
  • 참다랑어
  • 소라
 

[표고버섯볶음 황금레시피] 밭에서 나는 고기, 식감 좋은 표고버섯으로 맛있는 볶음 반찬 만들기

안녕하세요( ͡° ͜ʖ ͡°) 오늘은 표고버섯으로 맛있고 식감좋은 표고버섯볶음 만드는 방법을 소개해 들릴려고해요๑•‿•๑ 요즘 버섯들은 제철이 없다지만 최근 표고버섯이 덩어리째로 싸게

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다이어트식단으로 좋은 표고버섯덮밥 레시피

안녕하세요! 오늘은 표고버섯을 이용한 표고버섯덮밥 레시피를 알려드리려고 해요. 다이어트식단으로도 너무 좋은 레시피랍니다. 직접 만들어서 먹어보니 가벼운 한 끼로 너무 적당했던 레시

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6월

  • 감자
  • 농어
  • 복분자
  • 도다리
  • 다슬기
  • 멍게
  • 복숭아
  • 참외
  • 장어
  • 매실
  • 참다랑어
  • 소라
 

[부스러지지않는 매콤감자조림 만들기]감자로 입맛이 살아나는 마법~포슬포슬 식감도 좋아요!

안녕하세요(੭•̀ᴗ•̀)੭ 오늘은 감자를 이용한 매콤한 감자조림 만드는법을 소개해드릴려고해요. 부스러지지않고 포슬포슬 식감좋게 만드는법 바로 시작할게요! 1.재료 -감자300~350g기준 감

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[호박잎 감자된장국 끓이는법]여름별미 호박잎으로 감자까지 넣어 원기회복 된장국 만들기!

오늘은 여름별미 음식인 호박잎으로 호박잎 감자된장국 만드는 레시피를 소개해드리려고 해요. 여름에만 먹을 수 있는 커다란 호박잎으로 된장국에 넣고 그 안에 익은 감자와 먹으면 여름철 원

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[초간단 감자전 레시피]비가오는날엔 감자전과 맥주가 딱~! 간단하게 만들어 먹어요!

안녕하세요. 오늘은 감자를 이용하여 간단하게 감자전 만드는 방법을 알아보겠습니다. 벡종원 감자전 레시피를 활용하였습니다. 초간단으로 후다닥 만들어먹기 편해요~! 1.필요한 재료 -1인분

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[간장감자조림 레시피]감자가 땡길땐 이렇게 만들어보세요~ 간단하고 든든한 집반찬 만들기!

안녕하세요. 감자를 이용하여 간단한 간장감자조림 만드는법을 알려드릴려고해요. 감자는 먹고나면 참 든든하죠. 간단하고 든든한 집반찬 만들기 레시피 시작할게요~이남자의 쿡레시피를 활용

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7-9월 제철음식 

7월

  • 옥수수
  • 토마토
  • 블루베리
  • 수박
  • 전갱이
  • 갈치
  • 붕장어
  • 자두 
  • 감자
  • 도라지
  • 복숭아
  • 참외
  • 복분자

8월

  • 민어
  • 전복
  • 고구마
  • 포도
  • 무화과
  • 오징어
  • 놀래미
  • 도라지
  • 옥수수
  • 토마토
  • 감자
  • 블루베리
  • 수박
  • 복숭아
  • 참나물
  • 갈치
  • 참외
  • 복분자
  • 자두

 

 

[참나물 겉절이 만드는법] 제철 참나물로 맛있는 무침요리 만들기!

제철 참나물이 참 많이 나오고 있습니다. 참나물 겉절이 만드는 법을 소개해드리려고 하는데요. 겉절이 양념만 간단하게 만들어서 참나물에 무쳐먹으면 간단한 참나물 무침요리가 완성됩니다.

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9월

  • 광어
  • 고등어
  • 대하
  • 은행
  • 송이버섯
  • 열무
  • 옥수수
  • 토마토
  • 전복
  • 감자
  • 고구마
  • 블루베리
  • 참나물
  • 갈치
  • 석류
  • 은행
 

[실패없는 간단 전복장 황금레시피] 집에있는 재료로 짜지않고 쫄깃하게 만들어요!

안녕하세요๑•‿•๑ 오늘은 전복을 이용하여 맛있는 전복장을 담구는 저만의 황금레시피를 소개해 드릴려고해요! 전복은 어떻게 요리를 해먹어도 참 맛있는데 풍미가 넘치는 간장에 담궈 장

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10-12월 제철음식

 

10월

  • 전어
  • 고등어
  • 전복
  • 고구마
  • 대하
  • 삼치
  • 갈치
  • 석류
  • 광어
  • 해삼
  • 홍합
  • 사과
  • 호박
  • 꽁치
  • 무우
 

[백종원 새콤달콤 무생채만들기] 무 하나로 입맛돋는 밑반찬 간단하게 만들기!

안녕하세요'◡'✿ 오늘은 새콤달콤 무반찬인 무생채 만드는방법을 소개해 드릴려고해요! 백종원 무생채 방법을 사용해서 해봤는데 원래 먹던 무생채 방법보다 조금 더 새콤달콤 하더라구요! 만

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안녕하세요(੭•̀ᴗ•̀)੭ 오늘은 제철 가을전어를 이용하여 가볍게 손질하는법과 깔끔하고 맛있게 먹는법을 소개해드릴려고해요. 방법이라하면 별거없지만 그래도 집에서 손질해서 해먹을

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11월

  • 가리비
  • 사과
  • 홍합
  • 꼬막
  • 고등어
  • 꽁치
  • 늙은 호박
  • 대하
  • 유자
  • 석류
  • 광어
  • 과메기
  • 해삼
  • 옥돔
  • 유자
  • 도미
  • 숭어
  • 삼치
  • 배추
  • 학꽁치
 

[알배추 두부말이구이]다이어트식으로 좋은 포만감 가득하고 고소하니 맛있는 한끼 레시피!

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[알배추 된장무침 만들기] 된장이랑 궁합이 좋은 알배추의 변신, 간단한밑반찬 요리

알배추를 이용하여 간단한 밑반찬 만드는법을 소개해드리겠습니다. 알배추 된장무침 레시피를 알려드릴건데요. 알배추는 생각보다 양이 많아서 먹어도 먹어도 안 줄어드는 거 같은 느낌이 듭

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제철 가리비 비린맛없이 맛있게 먹는법, 제철 음식 꼭 먹어줘야해~!

안녕하세요! 오늘은 요즘 제철 가리비를 비린맛 없이 맛있게 먹는 조그마한 꿀팁을 알려드리려고 해요. 별거 없지만 그래도 조금 더 비린맛 없이 맛있게 먹는 방법이에요. 제철음식은 항상 알이

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[미나리가리비볶음 만들기]모닝글로리볶음을 활용한 미나리가리비볶음 만들기!

안녕하세요'◡' 오늘은 모닝글로리볶음(공심채볶음)을 활용하여 유튜브 참피디님이 보여주셨던 미나리가리비볶음을 손수 만들어 먹어봤어요. 감칠맛나고 너무 맛있더라구요. 가리비는 그냥 먹

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12월

  • 대방어
  • 사과
  • 홍합
  • 꼬막
  • 배추
  • 늙은호박
  • 대하
  • 삼치
  • 유자
  • 명태
  • 아귀
  • 도미
  • 가리비
  • 광어
  • 과메기
  • 한라봉 
  • 독도새우
  • 조개류
  • 빙어
  • 석화
  • 석류
  • 브로콜리
 

[고소한 브로콜리 볶음 만들기] 브로콜리 데치기&고소하게 볶는법까지!

안녕하세요'◡'✿ 오늘은 브로콜리를 이용하여 간단하게 볶음요리 하는법을 소개해 드릴려고 해요! 보통 브로콜리를 데쳐서 초장에 많이 찍어먹는데 그 방법이 너무 질려서 방법을 찾아보다가

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