[참나물 겉절이 만드는법] 제철 참나물로 맛있는 무침요리 만들기!

 

제철 참나물이 참 많이 나오고 있습니다. 참나물 겉절이 만드는 법을 소개해드리려고 하는데요. 겉절이 양념만 간단하게 만들어서 참나물에 무쳐먹으면 간단한 참나물 무침요리가 완성됩니다. 

 

 

필요한 재료

-참나물250g기준

참나물, 진간장, 식초, 고춧가루, 설탕, 참기름, 참깨, 멸치액젓, 매실액

 

만드는 방법

①먼저 참나물은 먹기 좋게 썰어서 큰 볼에 넣어줍니다. 아주 강한 끝부분 줄기만 제거하고 먹기좋게 잘라줬습니다. 벌써부터 향긋한 냄새가 올라오네요. 

 

②양념장을 바로 만들어줍니다.

 

③먹을 만큼 참나물을 옮겨준뒤 양념장 넣고 뒤적뒤적 섞어주면 끝입니다. 

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새콤달콤 맛있는 참나물 겉절이가 완성되었습니다. 

 향긋하고 새콤달콤하니 입맛이 절로 돋습니다. 꼭 해서 드셔보세요. 

 

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