간단한 소스하나로 실패없는 샌드위치 레시피를 알려드릴게요. 어느재료와도 잘 어울리고 맛있답니다. 간단한 한끼를 떼우고 싶을때 샌드위치는 딱 좋은거 같아요. 1.필요한 재료-샌드위치1개 기준마요네즈, 올리고당, 홀그레인머스타드 소스, 식빵2개, 버터, 로메인(또는 청상추), 채썬 양배추, 체다치즈, 케찹,계란1개,샌드위치용햄, 토마토는 기호에맞게 넣으세요. 2.만드는 방법 ①샌드위치용 햄을 구워줍니다. ②계란도 완숙으로 구워줍니다. 채썬양배추도 따로 준비해주세요③만능소스를 만들어줍니다. 홀그레인과 머스타드를 따로 넣어 만들어도 됩니다. 저는 홀그레인머스타드소스가 있어서 합쳐져있는 소스자체를 사용했어요. ④빵은 버터에 구워두세요. 버터에 바싹하게 구울수록 맛있습니다. ⑤먼저 랩을 펼치고 아래사진처럼 빵..

냉장고속에 총각김치는 일반 배추김치보다는 잘 안꺼내먹기 되어 묵은지가 자주되곤 하는데요, 오늘 이 묵은 총각무들을 전부 털어서 묵은지 된장지짐 레시피를 알려드릴려고 합니다. 이렇게 만들면 순식간에 반찬이 사라져요! 1.필요한 재료-푹 익은 총각무1kg~1.5kg 기준(모든 레시피는 주메인 음식의 재료양에 따라 결정되므로 서브재료들은 양에 맞게 준비해주세요!)다진마늘, 대파한단, 된장(재래식 된장사용), 들기름, 코인육수(없으면 육수용 큰 멸치) 2.만드는 방법①먼저 푹인은 총각김치를 물에 잘씻어서 고추가루를 없애줍니다. 저는 대략 재보지는 않았지만 1.5kg정도의 양을 준비했습니다. ②깨끗하게 씻은 총각김치는 먹기좋게 잘라줍니다. 시래기 부분도 먹기좋게 잘라주는데요. 저는 길쭉하게 잘라줬습니다. 길쭉하..

햄과 감자를 가지고 간단한 집반찬요리인, 햄감자채볶음 레시피를 알려드릴려고 합니다. 정말 간단하고 영양가도 좋아서 아이들도 먹기좋은 반찬인거 같아요. 1.필요한 재료-감자큰거2개, 햄적당량(스팸도괜찬음), 양파반개(감자 큰거2개기준으로 일주일치 나옵니다), 소금, 버터, 다진마늘, 후추 2.만드는방법①감자는 채썰어서 큰통에 준비한뒤 소금1/2스푼, 물을 살짝넣고 조물조물한뒤 조금 절여주세요.(약5~10분정도) ②햄과 양파도 먹기좋게 잘라줍니다. 햄은 감자채처럼 길죽하게 양파도 채썰어주면 좋습니다. ③절여진 감자채는 찬물에 짠기를 씻어준뒤 물기를 빼줍니다. ④먼저 잘라놓은 햄을 80%정도 구워주세요. ⑤햄볶은팬에 햄은 덜어내고 감자와 양파를 넣은뒤 식용유에 구워줍니다. 굽다가 아래와같이 소금, 버터..

오이와 참치캔을 이용하여 간단하고 속편안한 오이참치비빔밥 레시피를 알아보려고 합니다. MJ님 레시피를 응용하였습니다. 여름이 되니 오이가 많이 싸졌드라구요. 오이와 계란, 김을 이용하여 속든든하고 포만감 가득한 다이어트용 한끼식사를 만들어보도록 하겠습니다. 1.필요한 재료-1인분기준, 오이반개 기준 오이 반개, 계란1개, 참치캔85g 1/2, 조미김 1통, 진간장, 식초, 올리고당, 다진마늘, 참기름, 깨가루, 스리라차(선택)  2.만드는 방법 ①먼저 밥1공기에 오이는 먹기좋게 잘라서 그릇에 올려줍니다.  ②참치캔은 국물을 버리고 반정도만 넣어주세요. 한캔 다 넣어서 먹어봤는데 의외로 느끼하더라구요. 참치캔비율보단 오이를 더 넣는게 식감적으로 맛으로도 더 좋았어요.  ③소스를 만들어줍니다. :진간장2, ..