안녕하세요'◡'✿ 오늘은 부추겉절이 무치는 방법에 대해 공유하려고 해요! 사실 양배추 베이컨 볶음밥을 만들면서 밑반찬으로 같이 만든건데 같이 먹으니 정말 환상궁합이더라구요! 새콤달콤하니 금방 뚝딱 만들기 때문에 약간 삼삼한 음식에 곁들여 먹으면 감칠맛 최고인거 같아요!

백종원 부추겉절이 방법이라고 치니까 나온방법이긴 한데 제 식대로 몇 개 빼고 만들어봤습니다. 그리고 저는 집에 깻잎도 뒹굴고 있어서 같이 넣어 버무렸어요!


1.재료

부추, 고추가루, 까나리액젓, 매실액, 설탕, 다진마늘, 참기름, 통깨


2.만드는법

①양배추와 부추를 먹기좋게 썰어서 담아주세요.

양념장을 만들어줍니다. 저는 양이 많아 부추 세줌기준으로 했습니다.

③양념장 완료, 부추&깻잎 준비 완료!-> 섞어줍니다!

④그릇에 옮겨담아 봤어요! 완성입니다'◡'✿


새콤달콤하니 정말 맛있어요!!

양배추 베이컨볶음 덮밥과 같이 먹으면 환상궁합이랍니다.( ͡° ͜ʖ ͡°)  간단하니 만들어 보세요!

  1. @딜레탕트 2020.09.24 07:43 신고

    정말 맛있어 보입니다.
    맛깔스럽게 잘 만드시네요. ^^

  2. 또링또링 2020.09.24 09:33 신고

    사진마다 양 얼마나 넣어야되는지 글자가 큼지막하게 적혀있어서 실수할 일이 없겠어요 ㅋㅋㅋㅋ

  3. 친절한진실장 2020.09.24 10:18 신고

    고기 먹을때 부추겉절이 없으면 섭하쥬~
    이것저것 참 잘 만드시네요 ^^

  4. ilime 2020.09.24 11:58 신고

    부추 겉절이도 만드실 줄 아시는군요 ㅎㅎ 맛있어보입니다. :) 잘보고 갑니다

  5. 파랑코끼리 2020.09.24 12:09 신고

    요즘 입맛이 없는데 반찬으로 딱이겠어요!! ㅎㅎ 재료도 한눈에 알아보기 쉽게 올려주셔서 보기 편하네요 >.< 잘보구갑니다

  6. 솥나무 2020.09.24 12:51 신고

    제가하는거랑 양녕이조금 틀리 지만
    이게 더 맛나보이네요 ㅋㅋ
    잘보고갑니다 ^^

  7. 부추로 하는 음식 정말 최애중에 하나에요 ㅎㅎ

  8. uriduri0203 2020.09.24 14:57 신고

    크 부추겉절이 맛있죠~ 잘 보고갑니당 ㅎㅎ

  9. 이코니 2020.09.24 15:22 신고

    와 솜씨가 좋으시네용!

  10. dowra 2020.09.24 15:39 신고

    부추걷절이에 깻잎을 넣은것이 좋네요
    맛있겠어요

  11. 오이가싫어 2020.09.24 15:45 신고

    백종원은 정말 요리를 쉽게 느끼게 해줘서 좋은거 같아요 ㅎㅎ

  12. 작크와콩나무 2020.09.24 22:18 신고

    포스팅 잘보았습니다.좋은하루되세요^^

  13. 이냐~ 2020.09.24 22:49 신고

    어머 ㅎㅎ 너무 맛있어보여요 ㅠㅠ

안녕하세요'◡'✿오늘은 집밥으로 양배추 베이컨볶음 덮밥 만드는법을 알려드릴려고 해요. 집에 양배추가 뒹굴고 있어서 맛있게 먹고 싶었는데 딱 이 음식이 생각나는거에요. 양배추는 소화에도 좋고 다이어트 할때도 샐러드로 먹을만큼 저 칼로리를 자랑하는데, 볶아서 덮밥으로 해먹으면 식감도 좋고 정말 맛있답니다'◡'✿ 저만의 양배추 베이컨볶음 덮밥 만드는법 시작합니다!


1.재료

베이컨(얇은오리고기도 가능), 양배추, 청양고추(생략가능), 계란, 다진마늘, 양파(생략가능), 굴소스(간장대체가능)


2. 만드는법

①먼저 양배추를 먹을만큼만, 먹기좋게 썰어주세요. 

②청양고추와 베이컨도 먹기좋게 잘라주세요. 청양고추는 생략해도 되지만 양배추덮밥자체가 조금 밍밍하기 때문에 매콤함을 위해 저는 2개 추가했습니다. 

③웍에다가 다진마늘 1스푼 넣고 기름 내주세요. 

④순서대로 볶아줍니다. 양배추는 많아보이지만 숨이죽으면 딱 적당합니다'◡'✿

양배추 숨이 조금 죽어가는게 보이면 굴소스 2스푼 넣어주세요. 굴소스가 없다면 진간장을 넣어줘도 되는데 감칠맛이 없답니다. 그래서 웬만하면 굴소스 넣어주세요!

⑥ 어느정도 볶아졌다 싶었을때 청양고추를 투하합니다.

⑦숨이 다 죽어서 거의 완성이 되었을때, 가운데 자리를 만들어서 계란을 넣어주세요. 그리고 계란이 반숙이 될때까지 조금 기다립니다. 

⑧계란이 익을동안 밥 한공기에 참기름을 한바퀴 둘러주세요.

⑨계란이 다 익혀진게 보이면 조심히 떠서 그릇에 옮겨주면 됩니다! 정말 쉽죠?( ͡° ͜ʖ ͡°)  


제 입맛에는 딱맞는 양배추 베이컨 덮밥이랍니다! 건강식으로 소화에도 좋으니 한번 만들어 보세요( ͡° ͜ʖ ͡°)  

  1. ilime 2020.09.23 09:36 신고

    와,, 간단하지만 비주얼도 좋고 양배추 덕분에 식감도 좋을 것 같은데요 ㅎㅎㅎ 맛있는 요리 잘 보고 갑니다 :D

  2. 솥나무 2020.09.23 10:56 신고

    딱제가 원하는 스타일 요리네요 ㅋ
    저번에 두부 참치 스테이크도
    따라만들어 맛있게 먹었는데
    이것도 도전입니다 ㅎ

  3. 또링또링 2020.09.23 11:40 신고

    도툐리님 제입맛에도 딱딱맞을거 같네요 쥬륵..

  4. 앤미Andme 2020.09.23 13:18 신고

    양배추가 들어가서 건강한 요리가 되었네요.양배추가 위장에 좋다고 본 것 같아요.

  5. 여퐝 2020.09.23 14:04 신고

    우와~~ 너무 간단한데요? 근데 비쥬얼은 좋고..
    간은 별도로 안하신거 보니...운동마니아인 저한테는 최적의 음식이네요

  6. BAKI7 2020.09.23 14:16 신고

    요새 다들 굴소스 쓰시던데 저게 대체 뭔맛이에요??? 짠건가요???아니면달콤인가영?

    • 도토리부인 2020.09.23 14:17 신고

      음 짭조름? 감칠맛나는 그런용도로 많이쓰는데 진득한게 괜찮아요ㅎㅎ

  7. 꼼이의 하루하루 2020.09.23 16:18 신고

    배달되나요? ㅋㅋㅋㅋ
    양배추 쪄서 먹는걸 참 좋아하는데
    요렇게도 한번 먹어봐야겠어요 ㅎㅎㅎ

  8. 오이가싫어 2020.09.23 16:28 신고

    씹히는맛도있고 다이어트식으로 좋을거 같은데요?!!!

  9. notom 2020.09.23 18:23 신고

    와우, 오늘 저녁메뉴는 이걸로 정해야겠어요!
    감ㅅ합니다!! 구독하고 자주 놀러올게요!

  10. 청결원 2020.09.24 06:13 신고

    포스팅 잘 보고 갑니다
    오늘도 좋은 하루 보내세요~

안녕하세요'◡'✿ 오늘은 곤도라를 타고 무주에 있는 덕유산을 갔다왔어요. 겨울에는 스키장인 이곳은, 여름에는 저도 처음인지라 어떤모습일까 궁금했는데, 너무 이쁘더라구요. 코로나를 피해 오전부터 움직여 곤도라를 타고 잠깐이지만 가볍게 등산(?)을 하고 왔습니다.


무주 덕유산 리조트 안내도입니다. 곤도라를 타려면 [무주덕유산리조트 설천하우스] 라고 치고 가시면 바로 곤도라를 탈 수 있어요. 그 리조트 앞이 곤도라 타는곳이거든요! 리조트가 굉장히 넓기때문에 잘못들어가면 한참을 헤맨답니다.

도착했을때 보이던 리프트에요. 주변이 푸릇푸릇하니 이쁘네요.

주차장은 바로 앞에 이렇게 넓직하게 있어서 걱정 없답니다. 평일에 갔음에도 차가 이렇게 많았어요.

들어가기전 표를 구매하고 갔는데요. 사실 평일에는 네이버 예약하기 시스템을 통해서 ,가기 하루 전날에만 예약하면 15%를 할인해서 표를 살 수 있어요. 당일구매는 당일날 사용불가라 당일날 이동하기로 했던 저희는 미쳐 표를 끊지 못했어요...


ㅠㅠ 주말에는 원래 곤도라값을 받기때문에 사전예약해도 쓸 수 없습니다. 곤도라는 왕복1인당 16000원, 편도12000원이에요. 얼마차이가 안나서 그냥 왕복을 끊길 추천드려요!

곤도라를 타러 안으로 들어갔는데 세상에 저 높은 산까지 연결되있는 곤도라가 너무 멋있는거에요. 어떻게 저걸 만들었을까 싶기도 하고!

들어가는 입구에 꽃이 이뻐서 한컷 찍어봤습니다.

곤도라 인증샷!

붐비지 않아서 편하게 탈 수 있었어요.

날이 좋아서 전부다 내려다 보였는데 너무 신기하더라구요.

한눈에 모든 산이 보이는 이 전경!

약20분정도 타고 올라가게 되는데 도착하면 바로 보이는 푯말입니다.

올라오면 이렇게 매점겸 기념품파는곳이 있어요. 뒤에 보이는게 매점입니다.

하늘이 너무 일자로 줄지어 있어서 이쁘더라구요. 그림같던 이 곳!

곤도라를 타고 내리는곳은 꼭대기가 아니라서 향적봉이라는 덕유산의 꼭대기를 가려면 20분정도 걸어서 올라가야 해요. 저희는 이왕 타고 올라온거 걸어서 올라갔다가 오기로 했습니다.

길을 얼마나 잘 닦아놨던지 이런길이 계속이어져 있어요.

오랜만에 운동을 해서 잠깐 걸어가는데도 헥헥거렸어요...

드디어 향적봉에 도착했습니다. 산꼭대기로 올라오니 갑자기 구름이 저를 덮치기 시작하면서 배경이 뿌옇게 됬어요...!더 많은 덕유산의 모습을 보고싶으시다면 아래 동영상 참고해주세요.'◡'✿

https://youtu.be/eHS919UFbuc


무주덕유산 곤도라 영업시간


 

  1. 솥나무 2020.09.22 07:08 신고

    뷰가 너무좋네요
    여기 찜 해나야겠습니다 ㅎ
    잘보고갑니다

  2. 또링또링 2020.09.22 09:03 신고

    우왕 흰 눈으로 덮인 리조트가 아닌 푸른 숲의 리조트도 이뿌네여

  3. 여퐝 2020.09.22 09:09 신고

    잘보고 갑니다~~ 코로나 확진자가 계속 줄고 있는데 우리 조금만 더 힘내요!

  4. 밤바와 빅바 2020.09.22 10:58 신고

    하늘이 너무 맑네요. 여름의 스키장도 나쁘지 않군요 :)

  5. ilime 2020.09.22 11:25 신고

    우와 리조트가 푸른 숲으로 되어 있는것도 참 예쁘네요 ㅎㅎㅎ 아름다운 풍경도 보고 좋으셨을 것 같아요~ 잘보고 갑니다

  6. 라오니스 2020.09.22 13:02 신고

    덕유산 곤도라는 겨울 설경 구경 할 때만 타는 줄 알았는데
    푸릇푸릇한 풍경이 주는 느낌이 완전 멋집니다.
    향적봉까지 올라보고 싶습니다. ㅎ

    • 도토리부인 2020.09.22 13:04 신고

      방문감사합니다☺️ 저도 여름엔 처음갔지만 너무멋있드라구요ㅎㅎ 기회되면 한번가보세요!

  7. 앤미Andme 2020.09.22 14:14 신고

    곤도라 무서워보이지만ㅎㅎ 타보고 싶네요. 환상적인 경치입니다.

  8. 분뭇꼴 2020.09.22 15:27 신고

    무주는 개인적으로 정말 좋아하는 곳입니다. 자주 가기도 하지만
    올 겨울 또 덕유산 갈수 있음 좋겠어요
    잘봤어요~~^^

  9. 사랑합니다(^◡^) 2020.09.22 16:26 신고

    정말 뷰가 끝내주네요! ㅎㅎㅎ

  10. 고잉베러 2020.09.22 22:50 신고

    겨울에는 스키장으로 운영하고 현재는 공원처럼 정상구경도 할 수 잇나바요. 어릴 적 무주리조트 가면 얼마나 설레이고 좋았던지~추억의 무주리조트 보니 반갑네요.

    • 도토리부인 2020.09.22 22:53 신고

      골프장으로 운영되고 있어요! 곤도라 타고 산도갈수있구요ㅎㅎ 방문감사합니다☺️

  11. sJSfam 2020.09.23 04:26 신고

    덕유산 예전에 가본 것 같은데 기억이 가물가물 하네요~
    곤돌라 재밌으면서 무서울것 같아요 ㅎㅎ
    뷰가 아주 탁 트이고 멋집니다~~ 역시 산이에요 ^^

+ Recent posts