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안녕하세요'◡' 오늘은 모닝글로리볶음(공심채볶음)을 활용하여 유튜브 참피디님이 보여주셨던 미나리가리비볶음을 손수 만들어 먹어봤어요. 감칠맛나고 너무 맛있더라구요. 가리비는 그냥 먹어도 맛있지만 이렇게 미나리랑 같이 볶아먹으면 식감도 좋고 더 맛있게 먹을 수 있답니다!
1.재료
-1인분기준
가리비 적당량(가리비찐거 미리준비), 미나리 적당량, 다진마늘, 굴소스, 치킨스톡, 청양고추(기호에 따라, 저는 생략)
2.만드는법
①먼저 식용유에 다진마늘1스푼 넣고 볶아주세요. 다진마늘 대신 통마늘을 편썰어서 볶아도 좋아요.
②미나리는 줄기와 잎부분을 따로 잘라놓은뒤 아래처럼 줄기먼저 볶다가 30초후 나머지 부분을 넣어 볶아주세요.
③아래처럼 소스를 넣고 마지막에 미리 쪄둔 가리비까지 넣어서 같이 볶아주면 끝!
술안주라고해도 좋을만큼 너무 깔끔하고 감칠맛나는게 맛있어요!
욤뇸뇸 오늘도 한끼 잘 먹었습니다!
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