안녕하세요'◡'✿ 오늘은 알배추를 이용하여 간단하게 겉절이 담그는 방법에 대해 알려드릴려고 해요! 사실 겉절이는 처음 시도해봤거든요! 엄마의팁+저만의 감각으로 가볍게 시도해봤는데 세상에 너무 간단하고 맛있는거에요!! 그래서 앞으로 겉절이를 간단히 먹고 싶을땐 이 방법을 쓰려고 해요! 바로 시작하겠습니다.'◡'✿ 1.재료 -알배추 반개 기준 알배추,소금, 멸치액젓, 다진마늘(없어도 맛있음), 다진생강, 고추가루, 매실액, 설탕, 대파 반단 2.만드는법 ①커다란 알배추는 세로로 반 잘라서 사용했습니다. 저는 딱 반절만 담궜어요! ②잎들을 펼쳐서 큰 대야에 넣고 소금2스푼 넣고 전체적으로 버물버물한뒤 30~40분 정도 절였습니다. 배추가 절여질 동안 대파 반단을 송송 썰어주세요! ③절여진 겉절이는 소금끼를 빼..
안녕하세요'◡'✿ 드디어 보문산 전망대를 다녀왔어요. 대전에 이사온 이후로 보문산 전망대가 볼만하다는 소리를 많이 들었지만 그렇게 가기 귀찮아서 미루다가...드디어 가봤네요(๑˃̵ᴗ˂̵)و 막상 가보니까 대전 대동 하늘공원 전망대는 아무것도 아니였던... 정말 멋진 풍경이 한눈에 들어와 너무 괜찮았어요. 주차를 하신다면 다목적 광장까지 차를 끌고 올라와서 전망대 올라가길 추천드려요. 전망대만 가길 원하신다면 여기서 차를 두고 10~15분정도면 올라갈 수 있거든요. 그게 아니라면 밑에서부터 토탈 30분은 걸릴거에요! 보문산 전망대 입구는 "토담식당"이라는곳 뒷편으로 이어져요. 차는 올라올 수 없기에 쭉 등산하듯이 올라갈 수 있게 코스가 되어있어요. 전망대 가기 직전 휴식할 수 있는 벤치도 있어요. 다목적광..
안녕하세요'◡'✿ 오늘은 대전 중구 보문산 근처에 위치한 "반찬식당"이라는 곳을 다녀왔어요! 보문산 바로 밑에 위치하여 보리밥전문점으로 유명한 이 곳은 가성비 대박으로 유명한 맛집이라길래 한번 다녀와봤습니다! 솔직한 후기 시작할게요✧•̀.̫•́✧ 반찬식당 근처에가면 보리밥집이 몇 군데 더 있어요. 이 일대가 보리밥골목 같이 되어있더라구요. 주차를 하시려면 바로 옆에 공영주차장이 있어요. 넓게 있어서 거기에 주차하시고 오시면 될거 같아요. 점심시간에 맞춰갔는데 역시나 줄이 있네요. 12시쯤 간거 같아요. 가면 줄을 먼저 서지 말고 카운터로 가서 이렇게 번호표랑 주문을 미리 하고있어야 순서대로 불러주세요. 저희는 3명이라 보리밥3개에 묵, 두부두루치기 하나를 시켰어요. 가격이 다소 저렴해서 양이 적을줄 알고..
안녕하세요'◡'✿ 오늘은 돼지수육을 탱글탱글하게 맛있게 삶는법에 대해 알려드릴려 해요! 사실 수육이라는게 잡내 없애는 야채거리 넣고 오래 삶으면 다 수육이 되는거 같지만! 탱글탱글, 쫄깃쫄깃하게 맛있게 삶는법이 따로 있어요! 바로 시작하겠습니다! 1.재료 -통삼겹살1근 조금넘게(2~3인분기준) 통삼겹으로 반드시준비(필수,냉동X), 대파1단, 통마늘여러개, 양파 반개, 된장, 커피가루, 소주, 월계수잎3장정도 2.만드는법 ①대파1단 크게 나누어 넣고, 통마늘 5알이상, 양파 반개 넣어주세요! ②통삼겹살을 위에 깔아주시고, 물을 넣으면서 월계수를 넣어주세요. 물은 삶아져 없어질걸 계산하여 고기를 넘어 조금 더 많게, 그리고 반드시 수육부위는 통삼겹으로 하셔야 쫄깃함이 배가 됩니다!!! ③소주, 커피가루, 된..