안녕하세요 ๑•‿•๑ 오늘은 대전 서구 둔산동에 있는 돈까스집 "동백카츠" 다녀온 후기를 적으려고 해요! 볼일이 있어서 둔산동에 갔다가 알게된 돈까스집인데요, 파스타와 여러 사이드메뉴를 다양하게 팔아서 같이 먹기 좋겠더라구요. 솔직한 후기 시작하겠습니다! 외관은 굉장히 요즘 카페 분위기 스타일로 깔끔하고 이뻐요. 지리산 흑돼지로 돈까스를 만든다고 하는데 들어가보니 직접 고기를 탕탕쳐서 넓게 펴고 계시더라구요! 조금은 시끄러웠던.... 주차를 하신다면 둔산동이 워낙 주차대란인 곳이라 길 옆쪽으로 평행주차 하시거나 다른 공영,민영주차장에 주차하시고 오길 추천드려요! 다른 블로그 후기들을 보니 추천이라고 적혀있던 청양 까르보빠네가 다소 밍밍하다는 평이 많아서 저희는 등심돈까스와 새우로제파스타를 시켰어요! 메뉴..
안녕하세요๑•‿•๑ 오늘은 애호박을 이용하여 간단하게 밑반찬 만드는법을 알려드릴려고 해요! 애호박은 새우젓과 궁합이 참 좋아요. 어떤 부재료를 넣어도 새우젓만한게 없어서 애호박볶음을 할때는 항상 새우젓을 이용하는 편이랍니다. 고소하면서 감칠맛나는 애호박 새우젓볶음 만드는법! 바로 시작할게요˙ᵕ˙ 1.재료 -애호박 1개 기준 애호박, 새우젓, 양파1/2개, 들기름, 간마늘, 후추, 소금 2.만드는법 ①애호박은 깨끗이 씻은후 반달모양으로 이쁘게 잘라주세요. 커보일수도 있는데 볶다보면 수분끼가 조금 빠지면서 한 입 크기로 충분해요˙ᵕ˙ ②양파를 넣어야 달달함이 가미되면서 감칠맛을 증폭시킬 수 있어요! 양파도 채썰어서 꼭 준비해주세요! ③들기름을 충분히 두르고 간마늘을 넣어 마늘기름을 내주세요 ④썰어 놓은 애호..
안녕하세요๑•‿•๑ 오늘은 시원한 열무김치를 이용하여 다가오는 여름철 별미음식으로 열무비빔국수를 맛있게 만드는 방법에 대해 소개해 드릴려고해요! 날이 점점 따뜻해지면서 새콤달콤한 아삭한 열무비빔국수가 생각나더라구요! 저만의 새콤달콤 레시피 공개하겠습니다! ˙ᵕ˙ 1.재료 -열무비빔국수 1인분기준 열무김치1인분, 고추장, 진간장, 고추가루, 다진마늘, 매실액, 올리고당, 설탕, 참기름, 김치국물, 식초, 상추(생략가능),깻잎(생략가능), 청양고추2개(생략가능) 2.만드는법 ①물을 올리고 소면을 삶을 준비를 해주세요. ②물이 끓기전 열무비빔국수에 열무만 들어가면 심심할 수 있기 때문에 저는 집에 있던 상추와 깻잎, 청양고추2개를 총총 먹기좋게 썰어줬습니다. ③양념장을 만들어줍니다. 열무김치국물은 꼭 넣어주세..
안녕하세요✧•̀.̫•́✧ 오늘은 하루종일 꾸리꾸리 봄비가 내리네요! 비가 올때마다 전이 생각났지만 미루고 미루다 오늘 한번 만들어볼까? 해서 즉흥적으로 첫 도전을 한 부추전...평소 전을 잘 안먹고 제사도 안지내는 집이라 전을 만드는걸 잘 못봐서 정말 초보의 초보의 초보다운 실력으로 전을 만들어봤어요.. (´⊙‸⊙`) 1.재료 부추조금, 감자전분, 밀가루, 부침가루, 소금조금 ♣양념장: 청양고추1개, 양조간장, 설탕, 식초 2.만드는법 -2인분기준 ①부추는 먹기좋게 썰어줍니다. 이정도면 부추전 3장은 나오더라구요! ②저는 보이기위해 숟가락을 사용한건데, 그냥 탈탙탈 털어넣으시면 됩니다. 감자전분이 조금 더 많이 들어가면 쫄깃한게 맛있어요. 부침가루:감자전분:밀가루=1 : 1.3 : 1 비율로 탈탈 넣으세..