닭다리살과 우동사리를 이용하여 간단하고 맛좋은 닭다리살우동볶음 만드는법을 소개해드릴려고 합니다. 굴즈야밥먹자님의 레시피를 활용했습니다. 1.필요한 재료-2인분기준 닭다리살300g, 양배추조금, 대파한단, 우동사리2개, 양파작은거1개, 김가루 ★양념장:고추장, 올리고당, 다진마늘, 매실액, 고추가루, 맛술, 진간장, 굴소스, 설탕, 참기름 2.만드는 방법①대파는 큼직하게 썰어주고 양배추는 먹기좋게 아무렇게나 잘라줍니다. ②양념장을 만들어줍니다. 양파1개(작은거 또는 반개)를 갈아서 만든 양념장과 섞어줍니다. ③우동면은 삶아서 찬물샤워뒤 잠시 대기해줍니다. ④닭다리살을 먼저넣고 굽다가 중간에 대파와 양배추를 넣어주세요. ⑤이때 진간장2스푼을 넣어주세요. 그리고 같이 볶아주세요. 충분히 모든재료가 익을때까지 ..

안녕하세요. 감자를 이용하여 간단한 간장감자조림 만드는법을 알려드릴려고해요. 감자는 먹고나면 참 든든하죠. 간단하고 든든한 집반찬 만들기 레시피 시작할게요~이남자의 쿡레시피를 활용했어요! 1.필요한 재료 -감자4개기준(3~4인분) 감자, 양조간장, 다진마늘, 조청, 굴소스, 고추가루, 청양고추, 홍고추, 참기름 2.만드는 방법①먼저 감자는 껍질을 깐뒤에 먹기좋게 잘라서 물에 담궈줍니다. 전분기를 빼기위해서인데요. 10분정도 담궈주면 부서서지지 않고 식감좋은 감자조림을 맛볼 수 있습니다. ②10분이 지난 감자는 헹궈준뒤 웍에다가 물을 부어주는데요. 물은 감자가 살짝 잠길정도만 넣으면 됩니다. ③아래처럼 양념장을 넣어주세요. 불은 강불입니다. 뚜껑열고 조리하셔야합니다. ④물이 어느정도 졸아들면 청양고추, 홍..

안녕하세요. 오이를 이용하여 아삭하고 새콤달콤한 오이무침 만드는 방법을 알려드릴려고해요. 앙장금주부님의 레시피를 활용하였습니다. 너무 맛있어서 만들고 바로 다 먹었어요! 1.필요한 재료 -오이2~3개기준(450g기준):3~4인분 오이, 식초, 소금, 설탕, 대파흰부분, 고추장, 진간장, 다진마늘, 고추가루, 들기름, 올리고당 2.만드는 방법 ①오이는 앞뒤 꽁지를 자른 뒤 반으로 잘라서 어슷썰기로 길쭉하게 잘라주세요. 아래 사진과 같이 잘라주시면 됩니다. ②썰은 오이는 큰 볼에 넣어준 뒤 아래와 같이 양념장을 넣어주고 15분간 절여줍니다. 아삭한 식감과 물이 과도하게 생기는것을 방지하기 위해 꼭 절여줘야 합니다. ③대파는 흰 부분만 썰어서 준비해주세요. ④다음 오이무침 양념장을 아래와 같이 만들어주세요. ..

안녕하세요. 통삼겹과 김치를 이용한 초간단 통삼겹 김치찜 레시피를 소개해드릴려고해요. 시간이 조금 걸릴뿐 모든것은 돼지고기와 김치가 우려내기때문에 절대로 어렵지 않은 요리랍니다! 1.필요한 재료 -통삼겹2kg기준(2~3인분), 포기김치 2포기 통삼겹, 포기김치 2포기, 양파1개, 고추가루, 설탕, 된장, 다진마늘, 국간장, 액젓, 소고기다시다, 맛술, 소금 2.만드는 방법 ①먼저 커다란 냄비에(약2~3L는 되는 냄비) 양파를 1개를 채썰어서 가장 아래 깔아주세요. ②포기김치 1포기와 통삼겹살 2kg넣어주세요. 그리고 그 위에 다시 포기김치 하나 얹어주세요. 물은 모든 재료가 꽉 찰때까지만 넣어주시면 됩니다. ③그리고 강불을 올린뒤 아래처럼 양념장을 넣어주세요. 물이 끓기시작하면 중불로 낮추고 1시간20분..