즐거운 연휴 시작입니다. 수육과 겉절이로 연휴 시작을 알리려고 해요. 고기 든든하게 먹고 힘내세요. 항상 해 먹는 초간단 레시피 알려드릴게요! 필요한 재료-수육1kg기준, 겉절이 2~3인분(알배추 1/2개) 알배추, 통삼겹살수육용, 대파반단, 양파반개, 통후추, 커피가루, 된장, 매실청, 새우젓, 설탕, 고춧가루, 까나리액젓, 월계수잎 만드는 방법 ①먼저 수육은 1kg 통삼겹살 수육을 준비했습니다. 수육은 앞다리살보다 통삼겹살로 먹는 게 가장 맛있더라고요. 통후추, 월계수잎 4개, 물 가득 넣어주세요. 잡내가 전혀 안 납니다. ②대파반단과 양파반개 된장 한 스푼도 넣어주세요. 된장은 집에 있던 저염된장 이용했습니다. ③커피가루를 마지막에 넣어주면 수육색깔도 먹음직스럽게 변하고 잡내도 더 확실하게 잡아줍니..

아보카도를 이용하여 부담없이 든든하게 먹기 좋은 아보카도 계란비빔밥 레시피를 소개해 드리겠습니다. 아보카도 계란간장밥이라고 생각하면 조금 더 쉽습니다. 필요한재료-1인분기준 아보카도 큰 거 반개, 계란2개, 진간장, 레몬즙, 양파1/4개, 참기름, 통깨, 김(조미김1개), 후추, 밥1인분 만드는 방법①먼저 양파는 식감을 위해 넣어주면 좋은데요, 양파를 채썰은뒤에 물에 넣어두면 알싸한 맛이 빠집니다. 없으면 생략가능하지만 있는게 좋습니다. ②계란은 반숙으로 구워주면 가장 좋습니다. 저는 조금 더 익혔습니다. ③밥1인분을 먹기좋은 그릇에 펼쳐주세요. ④후숙이 아주 잘 된 아보카도입니다. 반으로 가르면 숟가락으로 파서 빼면 빠질 정도로 질퍽한 질감이 납니다. 씨는 빼서 버려주고 숟가락으로 파서 빼준뒤 먹기 좋..

참치캔을 이용하여 구수하고 감칠맛나는 담백한 참치 미역국 레시피를 알려드릴려고 합니다. 백종원 참치미역국 레시피를 활용했습니다. 미역국에 참치는 처음 넣어봤는데 너무 맛있고 여러번 해먹을 레시피였어요. 필요한 재료-미역국 대용량기준(일주일치) 미역 적당량, 참치캔1개, 들기름, 멸치액젓, 간마늘, 소금, 미온 만드는 방법 ①미역은 요리하기전에 먼저 불려주세요. 불린 미역의 물기를 짜고 시작하겠습니다. 큰 냄비에 참치 1캔을 통째로 국물까지 탈탈 털어서 다 넣어준 뒤 불린 미역을 넣어주세요. ②들기름을 2스푼정도 더 넣어서 1분 정도 볶아주세요. ③물은 처음에는 1.5L 넣고 팍 한번 끓여준 뒤 500ml 추가로 넣었습니다. 총 2L 넣었습니다. ④간마늘 1개 넣어주세요. ⑤액젓3스푼, 모자라는 간은 소금..

김치와 소면을 이용하여 입맛 돋는 김치 비빔국수 레시피를 소개해드리겠습니다. 굴즈야밥먹자님의 레시피를 활용하였습니다. 너무 간단하고 금방 만드니 도전해 보세요! 필요한 재료-1인분기준 1인분 분량의 소면, 김치 1인분, 통깨 ★양념장: 고추가루, 고추장, 진간장, 설탕1, 올리고당1, 매실액 만드는 방법 ①김치는 먹기 좋게 썰어서 설탕1+참기름1 넣고 잠시 대기합니다. ②소면은 삶아서 찬물샤워한뒤 큰 그릇에 넣어주세요. ③양념장을 아래처럼 넣어주세요. ④김치까지 넣고 비벼주면 끝! 보기만 해도 침이 흐르는 매콤새콤달콤 김치비빔국수 완성입니다. 많아 보이지만 1인분이랍니다. 오늘도 한끼 잘 먹었습니다! 또다른 레시피 [육수없이 만드는 초간단 열무김치국수레시피]날이더워지니 생각나는 열무김치국수, 열무김치안녕..