안녕하세요'◡'✿ 집콕하는 날이 많아지는 요즘 부쩍 요리에 재미를 붙이고 있답니다. 오늘은 오징어당면볶음을 맛있게 만드는법을 알려드리려 해요. 보통 오징어 볶음만 간단하게 해서 덮밥으로 먹거나 국수에 얹어서 먹기도 했는데, 오늘은 당면을 넣어 마치 술안주 같은 매콤짭잘한 오징어 당면볶음을 만들어 봤어요. 생각보다 너무 간단해서 금방 완성하기 때문에 초보주부인 저한테도 제격인 음식이랍니다.(ง •̀_•́)ง 1.재료 ★오징어1마리 기준 -주재료:오징어1마리, 당면1인분 -양념재료:고추가루, 고추장, 다진마늘, 다진생강, 진간장, 맛술, 올리고당, 양파, 대파, 청양고추 여기에 저는 표고버섯을 추가로 넣었습니다(표고버섯을 좋아하거든요˘ᗜ˘) 2.만드는법 ①제일 먼저 당면은 물에 뿔려주세요. ②당면이 뿔동안 ..

안녕하세요'◡'✿ 코로나가 점점 심해지면서 집콕하는 날이 많아지고 있네요. 그래서인지 집에서 어떤 맛있는걸 해먹을까 매번 고민하게 되요( •︠ˍ•︡ ) 그러다 유튜브에 우연히 뜨던 백종원의 소갈비찜 레시피를 보고 그래 이거다! 하고 만들어 먹기로 했어요. 사실 사먹는게 더 편하고 간편하지만 요리하는거 자체에 흥미가 있긴해서 제법 몇 번은 만들어 먹어요˘ᗜ˘ 처음에 열심히 소갈비찜 만드는법을 보고나서 소갈비를 사러 여러군데 돌아다녔는데 소갈비가 없더라구요... 그래서 돼지갈비를 이용하여 만들기로 했습니다. 초보자들을 위해 쉽게 요리레시피를 알려줘서 쉽게 만들 수 있었어요. 맛도 너무 좋더라구요! 1. 준비재료 -돼지갈비2KG기준- 양념재료: 진간장1+1/3, 황설탕2/3컵 ,맛술2/3컵 ,다진마늘1/4컵 ..

안녕하세요˘◡˘✿ 오늘은 집에 있는 고기를 이용해서 간단하게 파스타 만드는 법을 알려드리려고 합니다. 사실 저는 집에 냉동 삼겹살을 재어놓고 먹기 때문에 고기로 뭔가 색다른 요리를 할 수 없을까 매번 고민하곤 하는데요, 오늘은 이상하게 파스타가 너무 먹고 싶더라고요. 그래서 고기를 처리할 겸 파스타도 먹을 겸 생각하다가 삼겹살 굴소스 파스타를 생각하게 됐습니다. 굴소스는 어디에 넣어도 감칠맛을 내는 마법의 소스인것은 아시죠? 파스타에 넣어서 먹어봤는데 생각보다 짭조름한 게 너무 맛있었습니다. 특히 삼겹살에 밋밋할 수 있는 맛을 보완해주면서 나름 먹을만했던? 그런 음식이었습니다. 저는 초보주부이기때문에 요리 순서가 다소 엉망일 수 있습니다... ( Ĭ ^ Ĭ ) 너그러히 포스팅을 읽어주세요...! 1. 재..

5월은 꽃게의철... 너무나도 꽃게를 먹고싶었는데 , 그 중 간장게장을 너무 먹고 싶은것이다. 사실 예전에 집에서 쉴 때만 해도 혼자 양조간장에 기타 재료들 잔뜩사서 혼자 만들어봤는데, 맛있긴 했지만 가게만큼 맛있지가 않아서 그래 괜히 간장게장 가게가 있는게 아니지.. 하며 혼자 궁시렁궁시렁 거렸던...ㅋㅋ 그래서 결심했다. 그냥 파는 간장게장의 간장과 꽃게를 사서 만들어 먹겠다고...ㅋㅋ 사실 만든게 아니라 그냥 만들어놓은거 담은게 다이긴 하지만 나의 노동이 들어갔으니 만들었다고 하겠다...ㅎㅎ 꽃게는 유튜버 참pd가 크레이피쉬? 그것을 샀다고 했던 사이트를 참고하여 샀고 알 꽉찬 삼점 꽃게가 19~30마리에 2만원대로 팔길래 주문해봤다. 알이 꽉차서 엄청큰것들이 가면 19마리정도 간다고 한거 같은데,..