안녕하세요'◡'✿ 오늘은 집에 남아 뒹구는 두부로 두부튀김강정을 만들어봤어요! 두부로는 어떤음식을 만들어도 맛있는데 오늘따라 겉바속촉의 튀김강정을 만들어 먹고 싶더라구요. 간단히 만들어봤습니다. 1.재료 두부한모, 소금, 설탕, 굴소스, 물엿, 양조간장, 청양고추, 다진마늘, 후추 2.만드는법 ①먼저 두부를 먹기좋게 이렇게 썰어줍니다. 그리고 키친타월을 이용하여 물기가 빠지도록 해주면 좋아요. ②물기가 조금 신속하게 빠지게 하기위해 소금을 조금 뿌려주면 삼투압작용에 의해 조금 빨리 빠져요. 소금 살짝 뿌리고 10분정도 나둡니다. ③두부의 물기가 빠질동안 소스를 만들어 볼건데요, 먼저 홍고추와 청양고추를 얇게 썰어줍니다. ④그리고 양념장을 만들어주는데요. +다진마늘, 후추 조금 넣어줍니다. ⑤아까 썰어놓은..

안녕하세요'◡'✿ 오늘은 부추겉절이 무치는 방법에 대해 공유하려고 해요! 사실 양배추 베이컨 볶음밥을 만들면서 밑반찬으로 같이 만든건데 같이 먹으니 정말 환상궁합이더라구요! 새콤달콤하니 금방 뚝딱 만들기 때문에 약간 삼삼한 음식에 곁들여 먹으면 감칠맛 최고인거 같아요! 백종원 부추겉절이 방법이라고 치니까 나온방법이긴 한데 제 식대로 몇 개 빼고 만들어봤습니다. 그리고 저는 집에 깻잎도 뒹굴고 있어서 같이 넣어 버무렸어요! 1.재료 부추, 고추가루, 까나리액젓, 매실액, 설탕, 다진마늘, 참기름, 통깨 2.만드는법 ①양배추와 부추를 먹기좋게 썰어서 담아주세요. ②양념장을 만들어줍니다. 저는 양이 많아 부추 세줌기준으로 했습니다. ③양념장 완료, 부추&깻잎 준비 완료!-> 섞어줍니다! ④그릇에 옮겨담아 봤어..

안녕하세요'◡'✿오늘은 집밥으로 양배추 베이컨볶음 덮밥 만드는법을 알려드릴려고 해요. 집에 양배추가 뒹굴고 있어서 맛있게 먹고 싶었는데 딱 이 음식이 생각나는거에요. 양배추는 소화에도 좋고 다이어트 할때도 샐러드로 먹을만큼 저 칼로리를 자랑하는데, 볶아서 덮밥으로 해먹으면 식감도 좋고 정말 맛있답니다'◡'✿ 저만의 양배추 베이컨볶음 덮밥 만드는법 시작합니다! 1.재료 베이컨(얇은오리고기도 가능), 양배추, 청양고추(생략가능), 계란, 다진마늘, 양파(생략가능), 굴소스(간장대체가능) 2. 만드는법 ①먼저 양배추를 먹을만큼만, 먹기좋게 썰어주세요. ②청양고추와 베이컨도 먹기좋게 잘라주세요. 청양고추는 생략해도 되지만 양배추덮밥자체가 조금 밍밍하기 때문에 매콤함을 위해 저는 2개 추가했습니다. ③웍에다가 다..

안녕하세요'◡'✿ 오늘은 부추, 팽이버섯 대패삼겹살말이를 소개해 볼까 합니다. 단순하게 얘기해서 대패삼겹살에 부추와 팽이버섯을 돌돌말아 구워주면 끝인데요, 보통은 얇게 썰은 소고기에 말아서 많이 하고는 하는데 저는 집에서 뒹굴고 있던 대패삼겹살을 이용하여 만들어 봤어요. 근데 정말 굽기시작하고 중간쯤 부터 곱창냄새가 나는거에요!!! ✧•̀.̫•́✧ 곱창집에서 많이 맡아보던 부추 구워지는 냄새가 나서 고기와 어우러지는데 정말 고소하고 맛있었어요. 1. 재료 부추, 팽이버섯, 대패삼겹살, 이쑤시게, 간장 2. 만드는법 ★전자렌지에 대패삼겹살을 가볍게 해동하여 흐물흐물하게 만들어준 상태에서 돌돌말아야 합니다★ ①팽이버섯과 부추는 적당한 크기로 썰어줍니다. 그런데 돌돌말때 이 크기가 생각보다 커서 돌돌 말면서 ..