[시원한 오징어무국 만들기] 국물맛이 찐하고 얼큰하게 끓이는법!
안녕하세요'◡'✿ 오늘은 시원한 오징어무국 만드는법에 대해 소개해 들리려고 해요. 오징어국은 어릴때부터 정말 많이 먹었던 시원한 국물중 하나인데, 겨울이 되니 따뜻한 오징어국물이 그렇게 생각나더라구요. 오늘은 정말 간단하고 손쉽게 오징어국 만드는법에 대해 알려드리겠습니다.'◡'✿ 1.재료 -오징어4마리기준(작은거,-큰거2마리와 동일) 오징어4마리(작은거), 무1/3단, 참기름, 꽃소금, 설탕, 다진마늘, 후추, 쇠고기다시다, 파 2단 2.만드는법 ①무는 큼직하게, 파는 어슷썰기로 큼직하게, 오징어는 먹기좋게 사진과 같이 썰어서 준비합니다. 여기서 팁은 오징어의 껍질을 벗기면 안된다는것! 오징어본연의 맛을 국물에 우려내려면 오징어를 통채로 넣어야 해요! ②참기름을 한바퀴 두르고 무를 볶아줍니다. 무는 살짝..
2]초보주부의 cook타임
2020. 12. 15. 07:00