[초간단 오이지무침 만들기]너무 간단해서 별거 없지만 맛은 좋은 밑반찬 레시피!
안녕하세요. 오늘은 오이지를 이용하여 간단하게 오이지무침 만드는 법을 소개하려고 합니다. 오이지를 썰고 양념만 뒤적뒤적해 주면 끝나는 요리라 정말 별거 없지만 맛은 보장하는! 초간단 레시피를 알려드릴게요. 오이지는 마트에서 팔고 있으니 사시면 됩니다. 1. 재료 -오이지 500g 기준 오이지, 매실청, 고춧가루, 다진 마늘, 진간장, 참기름, 참깨 2. 만드는 법 ①오이지는 먹기 좋게 자른 뒤에 물에 10분간 담가둡니다. 오이지의 짠 성분을 살짝 빼주기 위해서예요. 10분 후에 면포로 오이지 물기를 쫙 짜주세요. ②저는 설탕을 넣었는데요 매실청을 넣으면 더 맛있습니다. 매실청 1.5스푼 넣어주세요. ③진간장 1스푼 넣어줍니다. 오이지 자체가 짜기 때문에 1스푼보다 조금 더 적게 넣고 간을 보며 추가하는 ..
2]초보주부의 cook타임
2023. 6. 27. 07:00