[초간단 연어장 만드는법]실패없는 감칠맛 연어장 만들기, 덮밥으로 먹어도 맛있어요!
안녕하세요✧•̀.̫•́✧오늘은 연어를 이용한 간단한 연어장만드는법을 소개해드릴려고해요. 너무 간단한데 맛은 감칠맛 폭발! 밥도둑이 따로 없답니다. 바로 시작할게요! 1.재료 -연어500g기준 연어, 진간장, 설탕, 물엿, 맛술, 참치액젓, 홍고추1개, 쳥양고추2개, 양파한개, 대파한개 2.만드는법 ①먼저 간장을 끓여줄건데요. 아래처럼 넣고 보글보글 10~15분 끓여주세요. ②연어는 두툼~하게 썰어서 통에 넣어주세요. ③양파반개 채썰고 홍고추, 청양고추 채썰어서 올려주세요. ④간장은 끓인뒤 차갑게 식혀서 부어주셔야 합니다. ⑤간장을 부어준 모습이에요. 딱 맞게 모두 들어갔어요✧•̀.̫•́✧ 3시간이상만 숙성후 먹어도 되지만 저는 하루이상 숙성시켜줬습니다(੭•̀ᴗ•̀)੭ 이틀 숙성한 연어장이에요. 숙성할수록..
2]초보주부의 cook타임
2022. 2. 28. 07:00