안녕하세요(੭•̀ᴗ•̀)੭ 오늘은 카레를 이용하여 부드럽고 짭잘한 크림카레우동 만드는법을 알려드릴려고 해요. 저는 전지현이 광고하는 푸팟퐁커리를 이용하였어요. 생소하지만 부드럽고 감칠맛이 색다른 요리랍니다. 바로시작할게요!
1.재료
-1인분기준
우동면1개, 푸팟퐁커리1개(없으면 카레가루 대체가능), 양파반개, 고기조금(저는 대패우겹살 이용), 다진마늘, 휘핑크림조금, 우유조금
2.만드는법
①양파반개는 미리 채썰어 준비해주세요. 웍에 식용유를 살짝두루고 고기를 먼저 볶아주세요.
②고기 기름이 살짝 베이면서 익어가면 양파와 원하는 채소 조금 넣으세요. 개인적으로 크림카레우동은 많은 야채가 들어가면 본연의 맛을 해칠수가 있어서 버섯정도로만 넣어주시는게 좋아요. 80%정도 볶아졌을때
③저는 푸팟퐁커리를 이용했어요. 요걸 넣어주시구요~
생크림50ml+우유100ml해서 섞어서 넣어준뒤!
우동면을 넣어서 익혀줍니다. 우동면을 넣으면 많던 우유와 생크림이 줄어들면서 질퍽해지는데 혹시나 너무 물이 없어보이면 우유를 조금 더 넣으세요. 살짝 자작하게 쫄았다면 끝납니다!
부추데코까지 마친 크림카레우동이 완성됬어요!
크리미 하면서도 카레의 색다른맛! 생각보다 괜찮았어요(੭•̀ᴗ•̀)੭ 욤뇸뇸 오늘도 한끼 잘먹었습니다!
[일본식 볶음라면 야키소바 만들기] 간단하게 소스만들어서 볶기만 하면 끝나는 요리, 맥주안주로도 딱!
안녕하세요∗❛⌄❛∗ 오늘은 라면을 이용한 일본식 볶음라면요리, 라면 야키소바 만드는법을 소개해드릴려고해요. 집에 라면만 있다면 소스를 만들어 볶기만 하면 되는요리, 너무 간단하면서도 맥주와도 궁합이 좋답니다. 유투버 세리티님의 레시피를 활용하였어요. 바로 시작할게요!
1.재료
-1인분기준
라면사리(또는 그냥 라면), 양파반개, 통마늘 조금, 굴소스, 간장, 케찹, 설탕, 숙주조금, 청양고추1개, 버섯조금(없으면 생략가능)
2.만드는법
①라면은 끓는물에 후레이크를 같이 넣고 익을때까지 끓여줍니다. 끓인후에는 물을 버리고 대기할게요. 라면이 익을동안 소스를 빠르게 만들어요.
②아래처럼 소스를 만들어주세요.
③청양고추 송송, 양파반개 채썰기, 버섯도 먹기좋게 썰고 통마늘도 편썰어주세요.
④식용유를 두루고 양파와 마늘을 조금 볶다가 버섯을 넣고 조금 더 볶다가 양파가 투명해지면
⑤삶아놓은 라면을 넣고 만들어둔 소스를 넣고 같이 볶아주세요.
⑥어느정도 볶아지면 마지막에 숙주를 넣어주세요. 숙주를 넣은다음에는 오래 볶을 필요가 없습니다. 뜨거운 열기에 알아서 숨이 죽기에 1분정도만 살짝 볶아주세요.
부추데코까지 마치면 끝!
요거요거 감칠맛나면서 너무 맛있어요. 맥주와도 잘어울릴거같은 맛이에요. 욤뇸뇸 오늘도 한끼 잘먹었습니다. (੭•̀ᴗ•̀)੭
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[간단한 팽이버섯요리]불닭 팽이버섯과 버터구이버전, 식감이 좋고 간단하게 먹기좋은 밥반찬!
안녕하세요❛ᴗ❛ 오늘은 팽이버섯을 이용하여 간단하면서도 맛있게 밥반찬으로 만들어볼까해요. 팽이버섯은 200g에 72kal정도로 보통 시중에 파는 한묶음이 150g정도 되기때문에 더 적은 칼로리로 다이어트에도 좋고, 항알레르기, 장의 독소제거등의 효과가 있어요. 불닭소스에 입힌 팽이버섯과 버터에 구운 버전으로 만들어봤는데 간단하면서도 맛있더라구요. 시작할게요!
1.재료
팽이버섯3봉지기준(2인분)
팽이버섯, 불닭소스, 버터, 부추, 간마늘
2.만드는법
(1)팽이버섯 버터구이
①식용유에 다진마늘1스푼 넣어주고
②팽이버섯 1봉지 반을 넣고 버터를 넣어 볶아줍니다.
부추까지 올려주면 끝!
(2)불닭 팽이버섯
①식용유를 두루고 팽이버섯 1봉지 반정도 올려서 구워줍니다.
②불닭소스를 1.5스푼정도 넣고
③볶아주면 끝입니다. 팽이버섯에서 물이 조금은 나오기때문에 따로 뭐 추가하거나 할필요 없어요.
그냥 끝내려고 했는데... 조금 심심할까봐 집에있는 소세지를 넣어봤습니다.
여기도 부추올려주면 끝!
간단하지만 맛있는 밥반찬으로 뚝딱 완성됬어요✧•̀.̫•́✧ 식감도 좋고 생각보다 한입거리라 금방 호로록 먹어치웠네요! 욤뇸뇸 오늘도 잘먹었습니다!
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Bibs and Bobs 2021.11.27 19:50 신고
불닭소스도 따로 파나보네요. 팽이는 한 번 사면 양이 많아 처치곤란될 때가 많은데 이렇게 해먹으면 좋겠어요
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[냉장고 털어 간장두부버섯덮밥 만들기] 건강하면서도 맛있게 한끼 해결하기!
안녕하세요ꔷ̑◡ꔷ̑ 오늘은 냉털요리인 간장두부버섯덮밥 만드는법을 소개해드릴려고 해요. 냉장고에 두부 조금, 새송이버섯 조금 있는데 어떻게 해먹어야 맛있을까 하다가 요리조리 만들어 먹어봤는데 건강하면서도 맛있게 한끼식사를 해먹었습니다! 버섯이 없다면 두부로만 해드셔도 좋아요. 바로 시작하겠습니다!
1.재료
-1인분기준
두부1/4개, 새송이버섯 작은거2개(버섯이 없다면 두부반모사용 추천), 간장, 굴소스, 물엿, 부추조금
2.만드는법
①먼저 두부는 키친타올로 물기를 빼주고 두부강정 만들때처럼 작은 큐브모양으로 잘라주세요. 새송이 버섯도 두부랑 비슷한 모양으로 잘라주면 좋아요. 고명용 부추도 잘라주세요.
②올리브유를 두루고 버섯을 먼저 바싹하게 구워줄게요. 두부가 반정도 익어갈때 버섯을 넣어 같이 구워주세요.
③두부를 구울동안 빠르게 양념장도 만들어둡니다.
90%이상 되어갈때 아래처럼 소스를 넣어줍니다. 한쪽면에서 보글보글 끓이다가 소스를 입혀주는 느낌으로 구워주세요.
④뒤적뒤적 어느정도 재료에 물이 들으면
⑤후추톡톡, 참기름 쪼록 해주시면 됩니다.
⑥밥 한공기 깔아주고 옆에 양념입혀진 버섯과 두부를 올려준뒤 고명처럼 부추를 올려주세요. 부추가 없으면 대파조금 잘라 올려주셔도 됩니다.
간단하면서도 맛있는 두부버섯덮밥이 완성됬어요. 기호에 따라 계란 스크럼블해서 같이 올려먹어도 맛있을거 같아요!
냉장고 털어 만든거 치고는 다이어트식의 건강한 요리가 완성됬네요∗❛⌄❛∗ 딱히 해먹을게 없고 집에 두부와 버섯이 있다면 당장 도전해보세요! 오늘도 한끼식사 잘먹었습니다
