[간단한 집반찬 황태채꽈리볶음 만들기]양념만들어 볶기만 하면 끝! 밥도둑 밑반찬 만들기!
안녕하세요ꔷ̑◡ꔷ̑ 오늘은 황태채(북어채)를 이용하여 맛있게 황태채볶음만드는법을 알려드릴려해요. 저는 꽈리고추가 있어 추가하였는데 안넣어도 상관은 없어요. 저만의 황금레시피 바로 시작할게요! 1.재료 -황태채100g기준 황태채(북어채), 꽈리고추조금, 다진마늘, 맛술, 양조간장, 올리고당, 매실액, 참기름, 고추장, 들기름 2.만드는법 ①먼저 황태채는 정수물에 5분정도 담궈주세요. 너무 말라있어서 살려주기위함이에요. 너무 오래담구면 뿔어터져서 맛없습니다! 5분될동안 꽈리고추는 포크로 구멍 숭숭내서 양념이 스며들도록 하는 작업을 해요. 담궈둔 황태채는 먹기좋게 썰어주고 꽈리고추랑 대기할게요. ②양념장을 만들어줍니다. ③들기름을 넣고 꽈리고추를 어느정도 볶아주세요. 그 다음 황태채를 넣고 꼬들해질때까지 볶아..
2]초보주부의 cook타임
2022. 5. 13. 07:00