[얼큰한 콩나물국 레시피]육개장같은 콩나물국 만들기, 시원하고 해장되는맛!
콩나물을 이용하여 육개장맛이 나는 시원 칼칼한 콩나물국 레시피를 알려드릴려고해요. 앙장금주부님의 레시피를 활용하였습니다. 정말 육개장맛이 나더라고요! 필요한 재료 -콩나물200g기준 콩나물, 멸치만능육수, 들기름, 다진 마늘, 고추장, 고추가루, 다짐육(없으면 대패삼겹살가능), 맛술, 양파반개, 멸치액젓, 다시다. 청양고추, 홍고추, 대파 만드는 방법 ①콩나물은 깨끗하게 씻어서 썩은 부분은 버리고 건강한 줄기와 대가리만 남긴 채 물을 빼주세요. 대파는 길쭉하고 손마디정도로 썰어주고 양파는 채 썰어주고 청양고추와 홍고추는 먹기 좋게 쫑쫑 썰어주세요. ②냄비에 식용유1+들기름2+다진마늘0.5 넣고 볶아주세요. ③대패삼겹살을 넣어서 어느 정도 볶아주세요. 다짐육처럼 잘게 잘게 작게 잘라서 볶아주시면 좋습니다...
2]초보주부의 cook타임
2023. 10. 6. 07:00