[배추전 만드는법]바싹하고 쫀득한 배추전 만들기,간단하게 양념장 만드는법까지!
안녕하세요✧•̀.̫•́✧ 오늘은 알배기배추를 이용한 배추전만드는법을 소개해드릴려고해요. 배추전은 경상도식 전으로 경상도출신이기에 저는 흔하게 명절때마다 먹었던 음식이에요. 간단하면서도 바싹하고 쫀득한 배추전 만들기 바로 시작할게요! 1.재료 -알배기배추 큰거8장, 작은거4장기준(2~3인분) 알배기배추, 부침가루2컵, 밀가루2컵, 튀김가루조금, 멸치액젓 ★양념장: 간장, 식초, 맛술 2.만드는법 ①알배기배추는 한잎씩 떼서 깨끗이 씻고 물기를 털어 준비해둡니다. ②물은 반죽 농도를 봐가면서 조절해주세요. 너무 묽지만 않으면 됩니다. 농도가 똑똑 떨어질 정도면 좋습니다. 주르륵~안돼요! ③알배기배추는 칼등으로 납작하게 사진처럼 펴주세요. 그래야 구울때 편하답니다! ④반죽을 골고루 묻혀주고 살짝 반죽을 털어준뒤..
2]초보주부의 cook타임
2022. 4. 25. 07:00