아이들도 먹기좋은 달달구리 잔멸치 꽈리고추볶음 만드는법
한번 만들어두면 일주일은 든든한 잔멸치 꽈리고추볶음 레시피를 알려드릴려고 합니다. 아이들도 먹기좋게 달달구리하며 짭조름하게 만드는법을 소개할게요! 1.필요한 재료 -잔멸치 150g기준 잔멸치, 꽈리고추 조금, 맛술, 진간장, 식용유, 백설탕, 물엿 2.만드는 방법 ①먼저 식용유를 2-3스푼 두른뒤에 멸치150g를 전부 넣고 식용유가 말라 웍이 보송해질때까지 볶아주세요. 볶을때 멸치에 비릿함이 올라오면서 날라가면 멸치볶음을 먹을때 비릿한 맛이 안느껴져 먹기 좋습니다. 구워진 잔멸치는 한줌 식혀주도록 접시에 놓아주세요. ②꽈리고추는 깨끗이 씻어서 꼭다리를 빼고 양념이 잘 베일 수 있도록 포크로 구멍을 내서 준비해주세요. ③맛술5+백설탕4+진간장1.5+식용유1 넣고 아까 멸치를 볶던 웍에서 바글바글 끓도록 해..
2]초보주부의 cook타임
2024. 1. 29. 13:09