[애호박무침의 색다른버전] 감칠맛나는 양념장에 고소한맛 한스푼! 구워서 뚝딱 무쳐요!
안녕하세요 ๑•‿•๑ 오늘은 애호박무침의 색다른버전으로 고추가루와 들기름의 조합이 환상인 애호박무침을 소개해 드릴려고해요! 양장금주부님의 레시피를 보고 처음에 따라해 먹었는데 애호박새우젓볶음과는 다른 색다른 매력이 있어 여러번 해먹다가 제 식대로 변형해서 먹었어요! 바로 시작하겠습니다. (ง •̀_•́)ง 1.재료 -애호박1개 기준 애호박1개, 청양고추1개, 대파1/2단, 진간장, 국간장, 고추가루, 매실청, 설탕, 간마늘, 후루, 통깨, 들기름 2.만드는법 ①애호박은 약간 길쭉하게 썰어주는게 좋아요. 기름을 살짝만 두르고 볶기만 할꺼라서 조금 얇아야 수분이 빨리 나가고 굽기가 쉬워져요. ②대파와 청양고추는 총총 썰어서 볼에다가 담아주세요. 애호박이 구워지면 큰 볼에서 어차피 무쳐야하기 때문에 그렇답니다..
2]초보주부의 cook타임
2021. 5. 2. 07:00