[만들어먹기 쉬운 수제비 레시피]집에서 반죽만 숙성시키면 끝! 뚝딱 만들어먹는 감자수제비!
안녕하세요(੭•̀ᴗ•̀)੭ 오늘은 집에서 만들기쉬운 수제비 레시피를 알려드릴려고해요. 임미숙님의 레시피를 활용했습니다. 집에서 처음 만들어봤는데 너무 쫄깃하고 맛있더라구요! 1.재료 -2인분기준 밀가루, 식용유, 굵은소금, 애호박조금, 양파조금, 당근조금, 멸치만능육수, 감자1개 ★양념장: 간장, 고추가루, 대파조금, 들기름, 청양고추, 깨 1.만드는법 ①먼저 밀가루로 수제비반죽을 만들어줍니다. 밀가루 종이컵기준 가득2컵을 큰 볼에 넣어주고 다시 물1컵에 굵은소금, 식용유를 넣어 저어 준비해주세요. 소금과 식용유를 섞은물은 한번에 넣지말고 물을 조금씩 넣어 밀가루에 물이 스며들도록 해주세요. 그리고 뭉쳐지는게 보이면 손으로 조물조물 반죽을 만들어줍니다. 중간에 식용유를 장갑에 살짝 묻혀서 만지면 달라붙지..
2]초보주부의 cook타임
2023. 1. 16. 07:00