[감칠맛나게 메추리알조림 만드는법] 생각보다 만들기 간단한 메추리알조림, 밥반찬 필수!
안녕하세요 ๑•‿•๑오늘은 메추리알을 이용하여 간단하게 메추리알조림하는법을 알려드릴려고해요. 유투버 밥상차려주는남자님을 참고하였고 제식대로 약간 변형하였습니다. 바로 시작하겠습니다! 1.재료 -메추리알500g기준 메추리알, 맛술, 진간장, 대파, 건표고, 무조금, 양파반개, 물엿, 통깨 2.만드는법 ①먼저 깐 메추리알은 찬물에 깨끗히 헹궈서 대기할게요. ②집에 해물육수가 있어서 350ml정도 사용했어요. 여기에 물150ml추가해서 500ml로 불을 올려주세요. 없으시다면 그냥 물 500ml를 사용하세요! ③아래처럼 넣어주세요. ④동시에 야채도 같이 넣어주세요. ⑤중약불에서 20분정도 끓이면 물이 절반으로 줄어드는데 이때 물엿2스푼 넣어주고 간을 보세요. 기호에 따라 더 넣으셔도 됩니다. 이때 양파, 대파..
2]초보주부의 cook타임
2022. 2. 2. 07:00