안녕하세요∗❛⌄❛∗ 오늘은 묵은지닭볶음탕 레시피를 소개해드릴려고해요. 뚝딱이형 레시피를 활용했으나 약간 변형하였어요! 바로 시작하겠습니다! 1.재료 -닭600g기준 닭볶음탕용닭, 묵은지1/4포기, 소금, 후추, 설탕, 고추가루, 진간장, 설탕, 맛술, 고추장, 된장, 소고기다시다, 양파반개, 대파한단, 참기름, 통깨, 청양고추1개 2.만드는법 ①닭은 깨끗히 씻은뒤 끓는물에 소금, 후추, 설탕을 넣고 3분동안 데쳐준뒤 찬물에 헹궈서 잠시 대기할게요. ②양념장을 아래와 같이 만들어줍니다. ③아래처럼 전골냄비에 만들어주세요. 여기서 특이점은 물의 양인데 정확한 물의양은 가늠을 할 수 없고 닭이 잠길정도로만 넣었더니 양념이 조금 부족한 느낌이 들어, 저는 만든양념에 절반을 더 만들어 넣었습니다. 간을 봤을때 약..