[냉이 된장국 만드는법]봄철 냉이로 깊고 구수한 냉이 된장국 만들기!
봄철 나물인 냉이 된장국을 이용하여 간단하면서도 깊고 구수한 냉이 된장국 만드는법을 알려드릴려고 합니다. 제철 봄나물로 맛있는 냉이 된장찌개 한번 만들어 드셔보세요! 1.필요한 재료 -냉이150g기준 냉이, 애호박, 대파, 청양고추1개, 두부, 된장, 고추장, 새우가루, 간마늘, 액젓, 코인육수 2.만드는 방법 ①먼저 물1.5L정도에 코인육수3개정도 넣어주세요. 코인육수가 없으면 멸치만능육수나 멸치를 우려낸 육수를 따로 만들어서 쓰셔도 됩니다. ②야채들은 먹기좋게 썰어서 준비해줍니다. 냉이는 찬물에 씻어서 손질후 먹기좋게 잘라서 준비해주세요. ③아래처럼 양념장을 풀어주세요. 밑의 양 기본양정도로 참고하시고 물의 양에 따라서 조절해서 더 넣거나 덜 넣거나 해주시면 됩니다. ④한번 푹 끓인뒤 준비한 야채들을..
2]초보주부의 cook타임
2024. 3. 19. 10:28