[고등어무조림 황금레시피] 비린내없이 밥도둑 생선조림, 양념장 만들고 10분이면 완성!
고등어를 이용하여 간단하게 양념장 만들고 10분 이내 뚝딱 금방 만드는 고등어조림 황금레시피를 소개해드리려고 합니다. 저는 손질된 냉동고등어를 사용하였습니다. 필요한 재료 -손질된 냉동고등어4마리기준(큰 고등어 2마리) 고등어, 무 1.5cm 분량, 작은 감자 2개, 양파 1개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파한개, 양조간장, 고추장, 고춧가루, 된장, 맛술, 멸치액젓, 다진 마늘, 설탕, 올리고당, 간생강, 간 마늘, 후추, 멸치만능육수 만드는 방법 ①먼저 양념장을 만들어줍니다. 고등어양이 많으므로 그만큼 양념도 많습니다. ②넓은 전골냄비에 무를 나박 썰기로 잘라서 깔아주세요. ③그리고 양파 한 개를 채 썰어서 깔아준 뒤 감자도 먹기 좋게 잘라서 위에 깔아주세요. ④그리고 물을 600ML 넣어준 뒤..
2]초보주부의 cook타임
2023. 8. 8. 07:00