안녕하세요'◡'✿ 오늘은 가지를 이용하여 고소한 가지볶음을 만드는 황금레시피를 소개해 드릴려고 해요! 가지에 대해 거부감을 가진분들이 많은데 제 레시피 대로 한다면 고소하고 계속 손이가는 입에 착착 감기는 밑반찬이 될거에요✧•̀.̫•́✧ 1.재료 -가지2개기준 가지,대파 반단,들기름, 다진마늘, 간장, 올리고당, 대파, 고추가루, 후추, 통깨 2.만드는법 ①가지는 먹기좋게 잘라서 소금을 한스푼 넣고 15분정도 절여주세요. 너무 물컹한 가지 식감이 싫어서 일부로 소금으로 물기를 빼서 만들어요. 조금 덜 물컹해지기 때문에 절입니다. 괜찮으신분들은 가지를 자르고 바로 시작하시면 됩니다.'◡'✿ 가지는 길쭉하게 잘라주면 좋은데 저는 이정도 크기를 선호해요! ②대파는 들어가야 맛있기 때문에 웬만하면 넣어주세요. ..