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안녕하세요'◡'✿ 오늘은 꽈리고추와 메추리알을이용한 꽈리고추메추리알조림 만드는법을 소개해드릴려고해요. 여기에 장조림용 고기까지 들어가면 장조림이지만! 고기가 없어도 훌륭한 조림이 완성된답니다. 바로 시작할게요!
1.재료
-메추리알500g, 꽈리고추100g
메추리알, 꽈리고추, 진간장, 맛술, 물엿, 올리고당, 설탕
2.만드는법
①물을 넣고 아래처럼 바로 넣어서 25분정도 중약불에서 끓여주시면 됩니다.
②꽈리고추는 포크로 구멍을 내야 간장이 더 잘 스며든답니다. 꽈리고추도 중간에 넣어주세요. 중약불로25분입니다. 물이 많이 줄어드는거 처럼 보이면 20분정도도 괜찮습니다.
식힌뒤 반찬통에 넣어줬어요. 깨레이팅은 필수!!
달짝짭조름한게 너무 맛있었어요. 욤뇸뇸 오늘도 한끼 잘 먹었습니다!
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