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안녕하세요(੭•̀ᴗ•̀)੭ 오늘은 햄과 어묵을 활용한 볶음요리를 소개해드릴려고 해요. 어묵만 볶아도 맛있지만 매콤한 소스에 햄까지 곁들여지면 더 맛있답니다!
1.재료
-어묵200g, 햄200g(약3인분)
어묵, 햄, 양파반개
★양념장:고추장, 고추가루, 진간장, 맛술, 물엿, 다진마늘, 참기름, 굴소스
2.만드는법
①먼저 햄과 어묵 양파는 깍뚝썰기로 잘라서 대기할게요.
②아래처럼 양념장을 만들어주세요!
③양파를 넣어 볶다가 햄과 어묵을 넣어 70%적도 익을때까지 볶아주세요.
④소스를 넣고 소스탈탈 긁어서 물도 넣어주세요. 물은 밥 반공기정도의 양이면 됩니다.
양념이 잘 스며들도록 열심히 쉐킷쉐킷 볶아줍니다.
방금 막 담아서 뜨끈뜨끈한 매콤한 어묵볶음이 완성됬어요.
많이 매콤하지 않아서 조금 더 매콤한걸 원하면 청양고추를 넣어도 좋아요. 욤뇸뇸 오늘도 한끼 잘 먹었습니다.(੭•̀ᴗ•̀)੭
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