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안녕하세요∗❛⌄❛∗ 오늘은 돼지고기와 감자를 이용한 고추장찌개 레시피를 소개해드릴려고해요. 짜글이레시피인데 저는 국물을 조금 더 넣어서 고추장찌개처럼 먹었어요. 뚝딱이형 레시피를 조금 참고했습니다.
1.재료
-국거리용 뒷다리살250g기준 2인분
뒷다리살, 대파, 진간장, 고추장, 된장, 참기름, 고추가루,멸치만능육수, 감자, 양파, 야호박, 다시다, 다진마늘, 청양고추, 맛술, 생강다진거조금, 후추
2.만드는법
①먼저 고기는 밑간을 해서 잠시 둡니다.
②두부, 감자, 대파, 애호박은 먹기좋게 잘라주세요.
③먼저 기름에 대파를 볶다가 파기름이 나면 밑간한 고기를 넣고 충분히 볶아주세요.
④아래처럼 넣고 고기를 약불에 볶아주세요.
⑤약불로 충분히 볶은뒤 아래처럼 물을 넣고 양념장을 다시 넣어주세요.
⑥썰어놓은 야채, 감자, 고추를 넣고 10분정도 더 끓여주세요.
크... 비주얼만 봐도 합격이에요!!
밥한공기 뚝딱하는 고추장찌개가 뚝딱 완성됬어요!
욤뇸뇸 오늘도 한끼 잘 먹었습니다.∗❛⌄❛∗
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