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안녕하세요'◡' 오늘은 속이 확 풀리는 해물순두부찌개 레시피를 소개하려고해요. 해물자체만 들어가도 시원한데 순두부와 너무나도 어울리는 감칠맛 폭팔 순두부찌개 레시피를 알려드릴게요~!
1.재료
-2인분기준
순두부1개, 해산물 기호것(냉동해산물사용), 대파반단, 양파반개, 고추기름, 고운고추가루, 다진마늘, 후추, 멸치액젓, 설탕, 멸치만능육수, 청양고추1개, 새우젓, 미온
2.만드는법
①저는 냉동해산물을 사용해서 해산물을 물에 담궈서 해동해줬어요. 청양고추와 양파, 대파는 먹기좋게 송송 썰어주세요.
②식용유에 대파와 양파를 볶아주세요.
고추가루로 고추기름을 만들거지만 고추기름을 살짝 추가해줍니다. 1스푼정도 추가했어요.
③어느정도 볶아지면 고운고추가루를 1.5스푼 넣어서 볶아주세요.
충분히 볶아준뒤 물300ml를 넣어주세요. 불은 강불! 끓을때까지 기다려주세요.
④물이 끓으면 아래처럼 조미료를 넣어주세요.
보기만해도 속이 뻥 뚫리는 비주얼!!
다른반찬 필요없이 순두부찌개 하나만 있어도 밥한공기 순삭입니다..'◡'
한입 먹는순간! 와...감탄사 나오는맛입니다!!! 욤뇸뇸 오늘도 한끼 잘 먹었습니다!
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