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안녕하세요(੭•̀ᴗ•̀)੭ 오늘은 가지를 이용하여 간단하게 만드는 덮밥요리를 소개해드릴려고해요. 삼시세끼에서 에릭이 만들었던 덮밥인데 약간 제식대로 변형했어요. 들어간건 별거 없지만 든든하고 맛있더라구요. 바로 시작할게요!
1.재료
-1인분기준
가지1개, 새송이버섯1개(생략가능), 양파반개, 대파반단, 두반장, 된장, 치킨스톡, 다짐육(있으면 넣길추천 없어도됨), 다진마늘
2.만드는법
①먼저 가지, 버섯, 대파, 양파는 먹기좋게 썰어서 준비해주세요.
②웍에 식용유를 두르고 대파와 양파 그리고 다진마늘 1스푼넣고 살짝 대파기름이 날정도로 볶다가 가지와 버섯을 넣고 볶아주세요. 볶다보면 물기가 없어보일 수 있는데 이때 물을 조금 넣어서 볶아줘도 좋습니다.
③가지와 버섯이 어느정도 볶아지면 아래처럼 양념장을 넣어주고 물을 조금 더 추가해서 볶아주세요.
밥과 함께 이쁘게 담아주면 가지된장덮밥 끝! (੭•̀ᴗ•̀)੭
된장과 두반장이 조화가 이렇게 좋을수가! 밥한공기 순삭했답니다. 오늘도 한끼 식사 잘 먹었습니다(੭•̀ᴗ•̀)੭
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