[냉동 꽃게 된장찌개,된장국 맛있게 끓이는방법] 비린맛 없이 얼큰하게 요리해 봤어요! 저만의 황금레시피 공개!
안녕하세요'◡'✿ 오늘은 냉동꽃게로 된장찌개 만드는법을 공유하려고 합니다. 사실 크게 제 비법이라 할 거 까지 없고 된장찌게에 몇 가지가 추가된것인데요. 저에게는 이 레시피가 비린맛없이 우러나는 꽃게의맛이 베인 된장찌개였기 때문에 알려드릴려고 해요. 냉동꽃게로 해서 비린맛이 심하지 않을까? 걱정이라면 걱정하실거 없습니다! 1. 재료 ★꽃게2마리기준 냉동꽃게 2마리, 다시마, 멸치, 무, 양파, 대파, 청양고추, 고추가락, 다진마늘, 맛술, 된장, 고추장, 다시다 2. 만드는법 ①저는 삼점꽃게를 이용했구요, 냉동실에서 꺼낸뒤 물에 깨끗이 세척한후 맛술을 조금 뿌려놨습니다.(비린맛제거) ②양파, 대파, 무, 청양고추를 썰어줍니다. ③물은 1000CC를 넣고 먼저 다시마와 육수용 멸치를 넣고 10분간 끓여서 ..
2]초보주부의 cook타임
2020. 9. 15. 07:00