안녕하세요'◡'✿ 오늘은 백종원 냉라면 레시피를 이용해서 냉라면을 만들어 먹어봤어요! 사실 라면을 별로 좋아하지 않아서 정말 어쩌다 한 번 먹을까말까 하는데 오늘은 시원한 냉라면이 땡기더라구요. 한 참 더울때 자주 만들어 먹었었는데, 그 이후로 정말 오랜만에 만들어봤네요˘ᗜ˘


1.재료

라면1개, 청양고추2(매운거 잘못드시는분은 1개만, 없으면 맛이 밍밍해요 개인적으로!), 식초, 진간장, 양파(생략가능), 콩나물(생략가능), 설탕, 깻잎(생략가능)

★개인적으로 라면의 종류에 따라 냉라면도 맛이 달라지는데, 삼양라면이랑 육개장라면이 냉라면으로 먹기에는 가장 맛있었어요. 


2.만드는법

①먼저 라면을 끓일 물을 준비하고 물을 끓입니다. 물이 끓을 동안 양파와 청양고추를 썰어줍니다. 양파와 청양고추는 먹기좋게 채썰듯이 썰면됩니다. 깻잎을 넣으려면 깻잎도 얇게 썰어주시면 좋아요! 

②물이 끓으면 양파와, 후레이크, 면을 넣고 푹 삶듯이 끓여줍니다. 찬물에 헹구게되면 면이 좀 더 탱글해지기 때문에 푹 삶아줘야 그나마 찬물에 행궜을때 탱글하게 유지가되요!

③면이 삶아질동안 양념을 만듭니다. 물은190ml기준입니다. 물을 먼저 준비하고 밑의 양념장을 넣어주세요!

+청양고추1개를 미리 넣어줍니다. 

④열심히 쉐킷쉐킷 해줍니다. (ง •̀_•́)ง

⑤면이 푹 삶아지면 찬물에 헹구고 그릇에 담아줍니다. 얼음을 조금 올려줘야 시원하게 먹을 수 있어요! 그리고 남은 청양고추도올려주세요, 그 다음 아까 만든 양념물을 넣어주면 끝! 깻잎이 있다면 올려준뒤 먹어도 맛있더라구요!


짜잔 완성입니다.✧•̀.̫•́✧

뒤적뒤적 섞어준뒤 먹으면 진짜 새콤매콤하니 맛있어요✧•̀.̫•́✧ 매운걸 잘 못드시는분은 청양고추를 1개만 넣어주세요. 근데 아예 안넣으면 저는 감칠맛이라고 해야할까요? 그 맛이 안나더라구요. 제 기준에는 2개가 적당해서 넣었으나 못드시면 1개정도는 꼭 넣어주세요✧•̀.̫•́✧ 간단하게 금방 만드는 냉라면! 한 번 만들어보세요!

  1. 오이가싫어 2020.10.05 08:01 신고

    이거 맛있다던데 엄두가 안나서 못먹어봤는데 꼭 해봐야겠어요ㅎㅎ

  2. 또링또링 2020.10.05 08:12 신고

    헉 이거 왜이리 맛잇어 보이져

  3. Ming_S2 2020.10.05 08:54 신고

    오오🤭 냉면 좋아하는데 한번 도전해봐야겠어요
    그와즁에 양파 너무 이뿌게 썰어져있네요☺️

  4. 은자언니_ 2020.10.05 10:34 신고

    신기해요.....라면스프 안들어갈줄알았는데 라면스프까지 활용하는거군요👍 넘궁금해서 도토리님 레시피 보며 해먹어봐야겠어요

  5. dowra 2020.10.05 11:22 신고

    라면이 차갑다는 것이 상상이 안되는 군요

  6. 하닁SN 2020.10.05 13:36 신고

    우왕.. 만들어 드시는 거 멋있어요,,,, (귀찮아서 배달의 민족 쓰는 사람...) 저도 도전 해보고 싶습니닷!!⤴︎ ε=ε=(ง ˃̶͈̀ᗨ˂̶͈́)۶ ⤴︎

  7. Stella B 2020.10.05 13:56 신고

    만들어먹어봐야겟어요!

  8. ilime 2020.10.05 13:57 신고

    백종원 냉라면 무심코 먹었는데 참 맛있더라구욯ㅎㅎㅎ

  9. 튼튼이네 엄마 2020.10.05 16:52 신고

    내일 저녁에 레시피 보면서 만들어 먹어야 겠어요 감사해요

  10. 정말 새콤매콤 별미겠는데요??!

  11. akleos 2020.10.05 17:42 신고

    오마이갓 이런것도 있었나요?
    믿고먹는 종원이형 음식인데 당장 내일 도전입니다!!
    도즈언!!!!!

  12. 솥나무 2020.10.05 19:31 신고

    음식하기싫을때
    별미겄어요
    마음속에 저장딱하고갑니다 ㅋ

  13. 라이팅머신 2020.10.05 21:14 신고

    진짜 새콤새콤하니 맛있어 보이네용👍🏻

  14. harveylee88 2020.10.06 09:37 신고

    방문 감사합니다^^

  15. lucky-fisherman 2020.10.06 16:46 신고

    냉라면. 한번 해먹어야겠네요. 좋은정보 감사합니다.

  16. 아구룽 2020.10.07 09:41 신고

    오호 매콤 새콤 별미로 딱이네요 오늘 점심은 이거닷!!!!

    • 도토리부인 2020.10.07 09:43 신고

      방문과 구독감사합니다☺️ 새콤하니 금방 뚝딱만들어요ㅎㅎ 도전해보세요!

  17. 기타우쿨Nick샘 2020.10.07 23:08 신고

    우와~ 너무 맛나겠어요! 비주얼도 대박이예요!!

+ Recent posts