[겉절이 간단하고 맛있게 담그는법] 칼국수가 절로 땡기는맛,첫 도전이지만 너무나 성공적인 황금레시피!
안녕하세요'◡'✿ 오늘은 알배추를 이용하여 간단하게 겉절이 담그는 방법에 대해 알려드릴려고 해요! 사실 겉절이는 처음 시도해봤거든요! 엄마의팁+저만의 감각으로 가볍게 시도해봤는데 세상에 너무 간단하고 맛있는거에요!! 그래서 앞으로 겉절이를 간단히 먹고 싶을땐 이 방법을 쓰려고 해요! 바로 시작하겠습니다.'◡'✿ 1.재료 -알배추 반개 기준 알배추,소금, 멸치액젓, 다진마늘(없어도 맛있음), 다진생강, 고추가루, 매실액, 설탕, 대파 반단 2.만드는법 ①커다란 알배추는 세로로 반 잘라서 사용했습니다. 저는 딱 반절만 담궜어요! ②잎들을 펼쳐서 큰 대야에 넣고 소금2스푼 넣고 전체적으로 버물버물한뒤 30~40분 정도 절였습니다. 배추가 절여질 동안 대파 반단을 송송 썰어주세요! ③절여진 겉절이는 소금끼를 빼..
2]초보주부의 cook타임
2021. 3. 23. 07:00