[간단한 뚝배기 계란찜 만들기]몽글몽글 꽉찬 식감! 폭탄계란찜 만드는법까지 알려드려요!
안녕하세요'◡'✿ 오늘은 뚝배기를 이용하여 간단하게 계란찜 만드는방법에 대해 소개해 드릴려고해요! 보통 폭탄계란찜도 많이 만들어 드시는데 저는 몇 번 만들어보니 폭탄보다는 적당한 퐁당퐁당함이 좋더라구요! 바로 시작하겠습니다'◡'✿ 1.재료 -뚝배기 가장작은 사이즈, 계란4개기준 당근조금(생략가능), 대파조금, 새우젓, 소금, 참기름, 통깨 2.만드는방법 ①뚝배기에 계란2개를 넣고 맛소금 조금, 새우젓 조금을 넣어줍니다. 새우젓은 감칠맛을 위해 넣어주는게 좋아요! ②다진당근과 다진대파도 기호것 넣어준뒤 계란을 풀어주세요! 그리고 물100ml를 추가합니다. 여기서 주의점은 뚝배기의 크기에 따라 계란+물=뚝배기의80% 정도만 차야한다는 거에요! ③강불에 뚝배기를 올리고 바닥부터 긁으며 저어주면서(눌러붙기 때문..
2]초보주부의 cook타임
2021. 1. 26. 07:00