[시원한 바지락 맑은탕 만드는방법] 해장에 좋은 시원한 바지락국 만들기!
안녕하세요'◡'✿ 오늘은 해장에도 좋고 깔끔하고 시원한국으로도 좋은 바지락 맑은탕 만드는 방법에 대해 소개해 드릴려고 해요! 너무 간단하고 쉬워서 바지락만 있으면 금방 만든답니다! 바로 시작할게요'◡'✿ 1.재료 -바지락 200g기준 1인분 (바지락은 많을수록 좋습니다) ★바지락, 물500ml, 무1토막(생략가능), 대파1대, 양파1/3(생략가능),청양고추1 ★소금, 다진마늘, 맛술(or미림or청주), 후추 2.만드는법 ①시판에 나온 바지락은 보통 해감이 되어 나오므로 물에만 깨끗이 씻어주면 됩니다. ★해감을 해야한다면 방법을 알려드릴게요★ 조개의 양에 따라 물을 충분이 가득 잠길정도로 넣고 소금1/2을 넣은뒤 30분동안 담궈주면 됩니다.그리고 깨끗이 씻어줍니다. ②무는 사진처럼 말고 얇고 납작한 사각형..
2]초보주부의 cook타임
2021. 2. 11. 07:00