[느타리버섯볶음 황금레시피] 물 안생기고 쉽고 간단하게 만들어요!
안녕하세요'◡'✿ 오늘은 느타리버섯을 이용하여 만드는 느타리버섯볶음을 소개해 드릴려고 해요. 그냥 볶다보면 물이 나와서 반찬을 오랫동안 보관하기 힘들기 때문에 물이 안생기고 간단하게 버섯볶음을 만드는법에 대해서 알려드릴게요! 1.재료 -느타리버섯 두팩기준(600g) 느타리버섯, 마늘5개, 양파1/2, 대파1/2, 청양고추, 후추, 참기름, 국간장, 꽃소금 2.만드는법 ①느타리버섯은 밑동을 짜른뒤 먹기좋은 크기로 찢어줍니다. 데쳐줘야하니 냄비에 물을 가득담아 불을올려주세요. ②물이 끓을동안 대파,양파,마늘,청양고추를 먹기좋게 썰어 준비해주세요. ③물이 끓으면 소금조금 넣고 느타리버섯을 데쳐주세요. 미리 데쳐주면 볶을때 물기가 안나온답니다.'◡'✿ 데친후에는 찬물에 씻어 물기를 꼭 짜준뒤 잠시 놔두세요. ★..
2]초보주부의 cook타임
2021. 2. 25. 07:00