[마늘쫑 고추장무침 황금레시피] 매콤달콤 맛있는 밑반찬으로 제격인 마늘짱아찌, 간단한 반찬요리!
안녕하세요 ๑•‿•๑ 오늘은 5월 제철반찬으로 마늘쫑 고추장무침을 소개해 드릴려고해요! 3~5월에 많이 나오는 마늘쫑은 혈관청소를 해주는 음식으로 유명해요. 그래서 콜레스테롤도 낮추는데 도움이 되고 해독작용에 탁월하다고 알려져 있어요. 마트에 가니 250g에 2천원대에 팔정도로 가격도 저렴하고 제철반찬이라 이맘때 꼭 해서 드셔보시길 추천드립니다! 1.재료 마늘쫑250g기준 마늘쫑, 굵은소금, 고추장, 고추가루, 매실액, 올리고당, 진간장, 참기름, 식초, 간마늘 2.만드는법 ①먼저 마늘쫑은 그냥 먹으면 알싸한맛이 강해서 살짝 데쳐서 먹을거에요. 알싸한맛을 좋아하신다면 그냥 무쳐도 되지만 아마 딱딱해서 드시기 힘드실겁니다! 마늘쫑은 깨끗히 씻어서 4~5cm 길이로 먹기좋게 잘라주세요! ★마늘쫑 데치기:마늘..
2]초보주부의 cook타임
2021. 5. 6. 07:00