[간장돼지등뼈찜 황금레시피]단짠단짠 밥도둑, 잡내없이 맛있게 만들기!
안녕하세요(੭•̀ᴗ•̀)੭ 오늘은 돼지등뼈를 이용하여 간장 돼지등뼈찜 만드는법을 알려드릴려고 해요. 마트에서 2.5kg기준 4600원에 팔더라구요. 가격이 너무 착해서 저도 모르게 장바구니에 담아왔네요. 바로 시작할게요! 1.재료 -돼지등뼈찜2.5kg기준 돼지등뼈, 월계수, 통후추, 된장, 대파1단, 청양고추(생략가능), 커피가루 ★양념장: 진간장, 설탕, 굴소스, 참기름, 맛술, 미원, 후추, 다진마늘 2.만드는법 ①돼지등뼈는 먹기 하루전날 핏물을 빼줬습니다. 거의 10시간을 담궈놓은거 같아요. 깨끗이 씻어서 준비해줍니다. 오래 담궈놓을 시간이 부족하시다면 핏물만 깨끗이 씻어서 준비해주셔도 됩니다. ②월계수잎 조금, 통후추조금 많이, 커피가루 조금, 된장1스푼 크게 떠서 넣어주세요. 물이 팔팔 끓을때까..
2]초보주부의 cook타임
2021. 11. 6. 07:00