안녕하세요๑•‿•๑ 어제 삼계탕을 먹고 뻑뻑살이 조금 남고 국물이 조금 남아있는 상태였어요. 그래서 탈탈 마져 먹고자 육개장을 만들었어요. 정말.. 닭을 제대로 우리고 만든 육개장이라 안맛있을 수 가 없는 육개장이었어요. 국물과 살이 조금 남는다면 육개장으로 활용해서 꼭 드세요!! 1.재료 -1인분 남는 삼계탕국물, 남는 닭살코기, 무조금, 양파1/3, 대파1/2, 고추가루, 국간장, 후추, 소금, 집에 나물있으면 추가해도 좋아요(고사리,숙주,콩나물등) 2.만드는법 ①남는국물 탈탈 긁으니 500~700ml는 되어보였어요. 작은 냄비에 국물을 옮겨주세요. ②남은 닭살부분은 잘게 나눠서 국물에 넣어주시구요! ③무랑 양파는 먹기좋게 잘라서 강불에 팍 끓을때 넣어주세요. 야채먼저 넣고 5분 우려낼게요. 집에 나..
안녕하세요( ͡° ͜ʖ ͡°) 오늘은 여름 보양식인 삼계탕 끓이는 방법을 간단하게 소개해드릴려고 해요. 점점 날이 더워지면서 삼계탕이 생각나더라구요. 여기서 닭백숙과 삼계탕의 차이가 궁금하시지 않나요? 삼계탕은 약재, 몸에 좋은재료들을 같이 넣고 끓이는것이고 백숙은 그냥 맹물에 끓여내는 거라고 하더라구요! 저는 삼계탕용 한약재를 넣어서 삼계탕이 되었답니다. 수육보다 요리하기 쉬운 몸보신 삼계탕! 손질부터 간단하게 만드는법까지 바로 시작하겠습니다! 1.재료 -1인분기준 삼계탕용 닭1마리, 삼계탕용 약재, 대파1단, 양파1/2개, 통마늘4개,찹쌀(생략가능) 2.만드는법 ①먼저 삼계탕용 약재로 물을 우려주는게 중요해요. 닭을 같이 넣고 한번에 시작해도 되지만 그러면 깊은맛이 나지 않아요. 그래서 먼저 물을 우..
안녕하세요 ๑•‿•๑ 오늘은 대전 유성구에 위치한 DCC대전컨벤션센터에서 주최된 베이비페어를 다녀온 후기를 적어볼까 합니다. 몇 달전에 오페라웨딩홀에서 주최하던 베이비페어도 다녀온적이 있는데요, 너무 작아서 볼게 많이 없었어요. 거기보다 규모가 큰거 같아서 냉큼 다녀왔습니다! 정식명칭: [맘아랑베이비페어 43회] 행사기간:21.05.19~21.05.22 관람시간10:00-18:00(입장마감17:30) 참가업체는 많았어요! 주차는 DCC컨벤션센터 지하주차장에 했는데 자리는 넉넉했어요. 베이비페어에서 물건을 사면 주차정도는 공짜일줄 알았는데 천원은 받더라구요. 건물내 성심당을 이용하면 주차비는 공짜였지만 저희는 이용하지 않아서 천원을 냈답니다. 입구에서 들어갈때 사전 무료입장권을 인터넷으로 신청하고 갔는데 ..
안녕하세요(੭•̀ᴗ•̀)੭ 오늘은 깻잎을 이용하여 냉파스타 만드는 방법을 소개해 들릴려고 해요! 몇 주전에 맛남의 광장에서 깻잎으로 냉파스타 만드는것을 보고 이거다! 싶지 뭐에요! 만들어 먹어봐야지 하다가 이제 만들어서 먹어봤는데, 생각보다 맛있더라구요!! 만드는 과정이 다소 복잡하지만 한번쯤은 만들어볼만 해요. 바로 시작할게요 ˙ᵕ˙ 1.재료 -1인분기준 깻잎20장, 베이컨3줄, 페퍼론치노 약간, 통마늘4개, 잣40g(=아몬드 대체가능), 엔초비(=피쉬소스,액젓가능), 올리브오일, 식용유, 소금, 파스타면, 고추가루, 계란1개 2.만드는법 ★깻잎 페스토만들기 ①통마늘4개 통으로 준비, 깻잎 10장은 꼭지를 따고 4등분, 아몬드(저는 호두도 추가했어요) 는 5분정도 중불에서 구워주기! ②믹서기에 재료를 ..