안녕하세요'◡'✿ 오늘은 백종원의 순두부찌개 조리법을 소개해 드릴려고 해요! 사실 저는 두부를 그렇게 좋아하지 않는데, 남편이 두부를 좋아하다보니 맞춰주려고 끓이게 된게 없지 않아 있네요...ㅋㅋ 막상 만들어서 먹어보니 너무 맛있고 괜찮더라구요! 바로 시작하겠습니다.


1.재료

순두부1봉, 양파1/2, 대파1/3, 청양고추1, 간돼지고기(없으면 돼지고기 아무 부위),꽃소금, 고춧가루, 황설탕, 국간장,계란1개, 후추


2.만드는법

먼저 양파, 대파, 청양고추,돼지고기를 손질해줍니다. 저는 간돼지고기가 없어서 집에 있는 대패삼겹살을 살짝 해동한뒤에 작게잘라서 활용했어요.

②냄비에 참기름조금+식용유 조금 부어주세요.

고기와 대파를 넣고 볶아줍니다.

④익어가면 양파를 넣고 또 볶아줍니다.

꽃소금1/2+고추가루1 투하해주세요.

황설탕 1작은술도 넣어줍니다. 여기서 포인트는 고추가루가 타면안되요. 고추가루가 타면 그요리는 망한겁니다...ㅎㅎ 그러니 자신없으면 불을 끄고 조리하세요. 열기가 있어서 문제없어요.

불끈상태에서 국간장1 넣어줍니다. 그리고 살짝 볶아주면 양념장 완성!


①뚝배기에 양념장 넣어주세요.

②물을 2/3가량 넣어줍니다. 

물이 끓기전에 순두부를 으깨서 넣어주세요.

④한참 끓이다가 어느정도 익어보이면 달걀1개, 후추가루 톡톡해주세요.

⑤청양고추 썰어놓은것과 대파를 조금 넣어주면 끝!


맛있는 순두부찌개 완성입니다.'◡'✿

제가 끓였지만...너무 맛있더라구요...!!!! 생각보다 쉬우니 도전해보세요!

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  2. 소라아씨 2020.10.18 10:31 신고

    순두부찌개 오랜만에 먹고싶어지네요!!
    잘보고가욤

  3. 솥나무 2020.10.18 11:02 신고

    고추가루가 문제였군요 ㅎ
    잘보고갑니다 ^^

  4. 또링또링 2020.10.18 11:27 신고

    밥 한공기 가지고 출발하면 될까유...

  5. 돈탱크 2020.10.18 11:28 신고

    포스팅 잘보고갑니다

  6. Briley JIN 2020.10.18 11:30 신고

    이거 보고 오늘은 순두부찌개입니다 ㅋㅋㅋ구독하고가요

  7. 앤미Andme 2020.10.18 14:38 신고

    간단하면서도 쌀쌀한 날 밥 한 그릇 뚝딱이겠어요

  8. 튼튼이네 엄마 2020.10.18 16:39 신고

    내일은 순두부네요 ㅋㅋㅋ항상 감사합니다 덕분에 고민없이 저녁을 해결하고 있어요

  9. uriduri0203 2020.10.18 17:06 신고

    순두부찌개 레시피 잘 보고 가요~~ ㅎㅎ 해먹어야겠네요 !:)

  10. 투명수채화 2020.10.18 17:50 신고

    순두부찌개 가끔 사 먹었는데 한번 만들어서 먹어야겠어요 ㅎㅎ
    진짜 좋아하는 메뉴입니다 ^^

  11. ilime 2020.10.18 17:56 신고

    순두부찌개는 잘 하기 정말 힘들던데 솜씨가 넘 좋으시네요 도토리부인님ㅎㅎ 저도 한번 만들어봐야겠네요~

  12. 할수있다힘 2020.10.18 18:07 신고

    정성이 눈에보이네요 ㅎㅎ 잘보고 갑니다 도토리님 ~

  13. 또바기맘 2020.10.18 18:30 신고

    저도 백종원표 순두부 따라해보고 대성공해서 종종해요ㅎㅎ

  14. 2020.10.18 18:35

    비밀댓글입니다

    • 2020.10.18 23:26

      비밀댓글입니다

  15. musical nomad 2020.10.18 23:16 신고

    잘 봤습니다

  16. 잼잼봇 2020.10.18 23:33 신고

    구독하고갑니다! 즐거운 하루 되시고 자주 소통해요~~!

  17. 오이가싫어 2020.10.19 16:46 신고

    와 뜨끈한 순두부 진짜 넘 땡기네요

  18. 핑크 봉봉 2020.10.19 19:04 신고

    밥이 금방 사라질 것 같아요^^

  19. 라임청 2020.10.20 11:01 신고

    와 저 순두부찌개 진짜 좋아해서 오늘 점심 순두부찌개 먹을까 고민했었는데.. 오늘 꼭 먹어야겠어요..

  20. 마사루원츄 2020.10.20 14:59 신고

    레시피 공유 감사합니다!!
    구독과 공감 꾸욱 누르고 갑니다! 좋은 하루 보내세요 :)

  21. 핑크 봉봉 2020.10.21 17:34 신고

    연어 덮밥 너무 좋아해요 ^^ 먹고 싶어요~~

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