안녕하세요'◡'✿ 오늘은 연근튀김 강정 만드는법을 알려드릴려고 합니다! 연근반찬은 한국밥상에서 흔히 볼 수 있는 반찬이잖아요. 늘 먹는 연근조림은 너무 질려서 색다른 방법을 찾아보다가 연근튀김 강정을 만들어 봤어요. 닭강정 소스에 연근튀긴게 들어간것인데요! 정말 맛있답니다'◡'✿


<출처:유튜브 굴즈야밥먹자 활용>

1. 재료

★연근1개 기준

연근1개, 전분가루(or튀김가루), 다진마늘, 고추가루, 고추장, 물엿, 진간장,깨


2. 만드는법

①연근은 껍질을 까고, 1cm두께로 썰어줍니다.

②저는 튀김가루를 이용했습니다. 봉지에 연근을 넣고, 튀김가루를 넣은뒤 쉐킷쉐킷 해주세요!

③ 튀김가루 묻힌 연근은 이렇게 한번 구워줍니다. 구운뒤 한쪽에 잠깐 나두세요!


★강정 소스만들기

다진마늘, 고추장, 물엿, 고추가루, 진간장을 알맞게 넣고 섞어줍니다.


①웍에다가 기름을 두르고 양념이 타지않게 넣어서 조금 끓여줍니다.

②아까 튀겨놓은 연근을 소스와 함께 뒤적뒤적 해주면 끝!


깨 솔솔 뿌려주면 정말 맛있는 연근강정이 완성됩니다. 양념맛은 약간 떡꼬치 양념맛이 나요. 식감은 연근을 튀겨서 그런지 연근이라기 보다 바삭한 튀김같은 맛이 납니다. 뚝딱 만드니 한번 만들어보세요'◡'✿

  1. Stella B 2020.09.14 10:58 신고

    잘 읽고갑니다~ 좋은하루보내세요~

  2. 또링또링 2020.09.14 11:30 신고

    도툐리님 요리만 보면 침이 쥬륵...

  3. 여퐝 2020.09.14 11:39 신고

    연근조림 넘나 맛나죠

    • 도토리부인 2020.09.14 12:05 신고

      연근조림아니고 튀김강정이랍니다🤔ㅎㅎ 조림은 너무 많이먹어서 새롭게 만들어 봤어요😃

  4. 춘교씨 2020.09.14 12:48 신고

    연근강정이라니! 좋은 레시피 많네요! 구독 누르고 갑니다 ㅎㅎ

  5. BAKI7 2020.09.14 14:07 신고

    저는 도무지 연근에 정이 안갑니다....ㅜ

    • 도토리부인 2020.09.14 14:10 신고

      앗ㅎㅎㅎ 맛있게 만들면 먹을만 한데ㅠㅠ 아쉽네요 연근 튀김강정으로 한번만 도전해보세요ㅎㅎ

  6. 솥나무 2020.09.14 14:25 신고

    연근으로 이런요리를
    아이디어 좋네요 ㅎ
    잘배워갑니다 ^^

  7. 오이가싫어 2020.09.14 15:32 신고

    연근의 식감 너무좋은데 이렇게 강정으로 먹으면 정말 맛있겠어요!!

  8. sJSfam 2020.09.14 21:42 신고

    어머나~ 너무 맛있는 음식이네요 ^^
    저도 연근 강정 좋아해요~
    아이들도 잘 먹고, 연근 조림도 좋지만, 강정도 맛있겠네요~
    그냥 튀기는 것 말고, 이렇게 양념도 하니까 더 맛있을거 같아요 ^^
    여기는 연근이 너무 귀한데 아주아주 가~~끔 나올때가 있거든요 ~
    먹고 프네요 ^^

    • 도토리부인 2020.09.14 23:51 신고

      거기는 연근이 귀하군요ㅎㅎ 강정으로 하니까 더 먹을만 하더라구요 기회되면 한번 해보세요! ㅎㅎ

  9. 투명수채화 2020.09.15 13:59 신고

    저도 연근 튀김 너무 좋아해요.
    연근은 어떻게 해도 모두 맛있어요.
    조림도 맛있고요.^^

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